木更津市産の有機米「きさらづ学校給食米」の米粉で作ったバウムクーヘン「おこめのばうむ」が商品化され、道の駅「木更津うまくたの里」（同市下郡）で販売している。
農薬や化学肥料を一切使わずに生産したのが、きさらづ学校給食米。市立小中学校での提供を通じ、2025年度を目標とする米飯給食100％有機化や消費拡大を図っている。
市は、市内産の有機農産物PRのため、うまくたの里を指定管理者として運営するTTC（静岡県熱海市）に新商品の開発を委託。この学校給食米のうち、粒が小さく出荷できないものを活用した上質な米粉を製造し、優しい味わいの甘さが特徴のバウムクーヘンができ上がった。
1個1350円（税込み）。お土産品や特別なお祝いにも使えるように箱は水引をイメージしたデザインとなっている。販売場所は随時拡大していく予定。売り上げの1％は有機農業推進と学校給食の地産地消を促進する「オーガニック給食基金」に寄付する。
