関東を中心に、最近では関東以外のエリアや海外にも展開している、安さとオリジナリティあふれる商品が魅力のスーパーマーケット「ロピア」。ロピアはもともと精肉屋だったので、精肉コーナーの品ぞろえは、とくに大充実！

そこで今回は、ロピアに週一回以上通うマニアの主婦が厳選！「買わなきゃ損！」のコスパ抜群でおいしいお肉を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。

イベリコ豚バラしゃぶしゃぶ用

まずはこちら「イベリコ豚バラしゃぶしゃぶ用」（購入時：605円）です。

スペイン原産のブランド豚が、100g138円という驚きの価格で販売されています。

筆者の通う店舗では400～500gの使いやすいサイズのパックで販売されているので、気軽に購入できて普段使いできるのがうれしいポイント。

「脂の甘みをお楽しみください」と表記がある通り、野菜と一緒に炒めるとおいしい脂が全体にまわってとってもおいしい一品になります。たっぷりの野菜と一緒にしゃぶしゃぶで食べるのもおすすめです。

国産若鶏手羽とろ

つづいては「国産若鶏手羽とろ」（購入時：622円）。

手羽とろとは、ロピアで人気のちょっと珍しい部位で、むね肉と手羽の付け根にあり、もも肉のような柔らかくジューシーな食感を楽しめます。

そのまま塩こしょうでソテーしてシンプルに食べるのもいいですが、煮込んでもおいしく食べられるのが手羽とろの魅力。

おでんや鍋物、大根やきのこなどと一緒に和風の煮物にしても手羽とろからいい鶏のだしが出て抜群においしいですよ。

豪快に肉が食べたい！そんな日におすすめなのが「牛肩ロースステーキ」（購入時：1,011円）。

「ロピアが選んだ極プレミアムアンガス牛」というシールが貼ってあり、分厚いステーキ用のお肉が2枚入って100g199円はとってもお値打ち。

フライパンで焼いて、ステーキに。

焼く30分ほど前に冷蔵庫から出しておき、直前に塩こしょうをふります。強火で両面焼いたら火を止めてフタをして余熱調理。低温でしっかり中まで火を通し、しっとり柔らかくおいしく仕上がります。

牛肉の旨みが濃くて贅沢なステーキ肉が、1枚約500円で食べられるのはうれしいですね。

もともと精肉屋だったロピア、精肉売り場は他店ではなかなか見かけない珍しい部位など品ぞろえも豊富でコスパも抜群。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDI・ロピアをこよなく愛するマニア。
ロピア歴は5年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムは@mai_lopiagets。
編集／サンキュ！編集部

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