朝ごはんはこのレシピで決まり！ボリューム満点のトーストで、1日をスタートさせてみて！ぜひ、作ってみてくださいね♫
ベーコンエッグポテトトースト
1人分
材料：
じゃがいも 1個
【A】ピザ用チーズ 20g
【A】ベーコン（1センチ幅に切る） 1枚
【A】マヨネーズ 大さじ1
【A】牛乳 小さじ1
【A】コンソメスープの素 小さじ1/2
【A】黒コショウ 適量
食パン 1枚
卵 1個
作り方：
① じゃがいもはよく洗い、水で濡らしたキッチンペーパーで巻き、その上からラップで包む。耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで7分加熱して粗熱をとる。
② ボウルに①を入れてフォークで粗く潰し、【A】を加えて混ぜる。
③ アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせる。中央を囲むように②、ピザ用チーズをのせ、真ん中に卵を落とす。トースターで卵の白身が固まるまで焼いたら、完成！
お好みでみじん切りにしたパセリをのせて召し上がれ！
