今年は弟の中学入学・私の高校入学・兄の大学入学が重なったのでお祝いにちょっと奮発して桜の塩漬けと桜パウダーを買って、作りました! 一口入れるごとに桜の香りがふわっと香ってとても美味しいです! チーズケーキの濃厚な甘さに塩漬けのしょっぱさが上手くバランスを取っていて最高でした!
by あゆりちゃんさん
このレシピの材料
数量:21センチの丸型1台分
クリームチーズ… 400g
上白糖… 120g
卵… 4個
水切りヨーグルト… 120g
桜パウダー… 10g
桜塩漬け… 8個
下準備
桜の塩漬けを水にさらし、水気をしっかり切る
作り方
1.クリームチーズと上白糖を泡だて器で練り混ぜる。 卵・ヨーグルトを加え混ぜる。
2.桜パウダーを入れて混ぜる。 写真だと分かりにくいですが結構しっかりしたピンクになります。
3.170度に予熱したオーブンで35分焼く
4.粗熱が取れたら塩漬けをヨーグルト(分量外)で貼り付ける
