クリームチーズとじゃがいもがあったら、ぜひ作ってみてくださいね！
クリームチーズポテトコロッケ
2人分
材料：
じゃがいも 2個
【A】塩 ひとつまみ
【A】コショウ 少々
【A】片栗粉 小さじ1
クリームチーズ 50g
薄力粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
作り方：
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
② ①を潰し、【A】を加えて混ぜる。適量を手のひらに伸ばし、小さく切ったクリームチーズをのせて包み、丸める。
③ 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。フライパンにサラダ油（分量外）を高さ2センチほどまで注ぎ入れ、中火に熱する。②をきつね色になるまで揚げ焼きにしたら、完成！
