福井県福井市美山地区の地元有志グループ「TMR」が2024年4月から、地元食材にこだわったランチやオリジナルコーヒーを提供するカフェを第1、3日曜に開く。同市中手町の伊自良温泉一帯で、物販やワークショップのブースが並ぶイベントも月1回同時開催し、山間部の活性化につなげていく。
伊自良温泉に隣接し、復元武家屋敷を活用した農家レストラン「やきはた食堂」で提供する。いろりを囲んでコーヒーを味わえる「いろりカフェ」として営業。TMRメンバー約10人がスタッフを務め、初回は7日に開く。
ランチは地元の女性グループ「上味（かみあじ）みママーズ」が手がけ、同地区で採れる山菜や卵、米など美山の食材をふんだんに使ったメニューを10食限定（正午～午後1時、1食3千円）で提供。同地区の伝統野菜「河内赤かぶら」を使ったパウンドケーキや芋ようかんといったスイーツもある。
コーヒーは、TMRが昨年に大野市内のコーヒー店「モモンガコーヒー」と開発した2種類を準備。豆の配合や焙煎（ばいせん）度合いにこだわり、注文を受けてから店内で豆をひき提供する。
TMRは2022年から毎年1回、まちおこしイベントの「ミヤマルシェ」を開催。年間を通してにぎわいを創出しようと毎月第1日曜、カフェと同時に「ミヤマーケット」を開催する。美山地区で栽培しているキクラゲや「伊自良たまご」を使ったプリンの販売、桜の草木染やクッキーづくりといったワークショップなどを準備している。
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TMR代表の藤田託也さん（40）は「美山の豊かな自然を楽しみながらゆっくりコーヒーや食事を楽しんでほしい。地域の人たちと一緒に美山を盛り上げていきたい」と話している。
いろりカフェとミヤマーケットは午前10時～午後3時。問い合わせは、TMRのインスタグラムかメール（t.miyama.r@gmail.com）で。
