くるくる巻いて煮るだけ！とっても簡単なもやしレシピです。節約したい日はこれ！ぜひ、作ってみてくださいね♫
もやしのきつね巻き
2人分
材料：
もやし 200g
油揚げ 2枚
大葉 8枚
サラダ油 小さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】酒 大さじ1
【A】砂糖 小さじ2
作り方：
① 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取る。長い部分一辺を残して開き、大葉を4枚並べる。
② 耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとって水気を切る。①の前方にのせ、手前から奥に向かって巻く。巻き終わりをつまようじで留める。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、【A】を加える。水分が飛ぶまで煮絡めたら、完成！
つまようじを外し、お好みの大きさに切り分けて召し上がれ！
