手間は下準備の3分だけ。ほったらかしでいつのまにか完成している、お助けレシピ！
▼材料
・ 鶏胸肉：1枚
・ 塩：鶏肉の重量の1%
・ 砂糖：塩の半量
・ 水：鶏肉がかぶる量
■下準備
鶏胸肉は皮をとる。塩を全体にまぶした後、砂糖を上からまぶし、冷蔵庫で30分置いておく。
■加熱
フライパンに鶏肉がしっかりかぶる程の水を沸騰させる。鶏肉を入れて、再沸騰し1分したら火を止め、蓋をして30分放置する。
■ コツ・ポイント
塩の量だけはしっかり量るのがポイント！放置している間に他の料理が作れます。
暮らしニスタ／いろぱんさん
