家庭の味にほっこり♡お好み焼きとお惣菜をいただきます！

毎週月～金曜日ゆうがた５時３０分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」では「奈良にうまいもんあり！」と題して、プロの料理人に紹介してもらった美味しいお店をつないで紹介していきます。

※この記事は3月11日（月）に放送された内容です。

近鉄新大宮駅の北東、歩いてすぐにある「芽華枝(めばえ)」は、2022年にオープンしたお店で、お好み焼きと惣菜を、女将さんが家庭料理の味で提供しています。

家庭の味を１日に５品から６品用意されていて、その中から、女将さんが選んだ３品が、「おまかせ３種盛」としてメニューになっています。

まずは、ごぼうに糸こんにゃくとお肉が入っている「きんぴらごぼう」。少し甘めのすきやきのような味付けで、歯ごたえのある食感で食べ応えがあります。

次は鶏と大根の煮物、「鶏と大根の炊いたん」です。味の染みた大根と、やわらかい鶏肉に箸がすすみます。

最後に、国産牛肉とこんにゃくをじっくり炊き上げた「すじコン煮」です。とろとろの牛すじと味の染みたこんにゃくがたまりません。

お店のもう一つの顔が、「お好み焼き屋さん」。女将さんのイチ押しは、先ほどの「すじコン煮」が入った「芽華枝焼」だそう。今回は、ソースとしょう油味の半分ずつにして頂きました。

オープンして１年。女性のお客さんも大歓迎とのこと。駅からも近いので気軽に寄れるのも魅力的です。みんなで鉄板を囲んで一緒にわいわいお好み焼きを食べたり、おいしいお惣菜を食べてほっこりしたくなるお店でした。

※この記事は取材当時の情報です。