塩麹とはちみつの甘味がアクセント。 どんな野菜とも合う、まろやかな酸味のフレンチドレッシングを合わせたサラダです。 『体の中からきれいになるはじめての塩麹特集』はこちら
by 阿部かなこさん
このレシピの材料
数量:2人分
サニーレタス… 1/2個
オクラ… 4〜5本
ヤングコーン（水煮）… 4〜5本
A
塩麹… 大さじ1
オリーブオイル… 大さじ1
酢… 大さじ1/2
はちみつ… 小さじ1
作り方
1.オクラはガクを取る。 ボウルにAを混ぜ合わせる。
2.フライパンにオクラとヤングコーンを入れて水大さじ1を加え、蓋をして中火で2分間ほど蒸す。
3.②を食べやすい大きさに切り、器に盛って①をかける。
