見附市の「メルヘンコーヒー」は、市川由香さん・祐介さん夫婦が2022年にオープンした町の人気カフェ。二人の漫才のような軽快トークがお客さんを惹きつけています。
「メルヘン」は前のテナントから引き継いだ名前で、店内はその名の通り、おとぎ話の世界のような絵が飾ってあったり、ネコのぬいぐるみが隠れていたりと、まさにメルヘン。一歩足を踏み入れれば、不思議な世界に迷い込んだかのようです。
コーヒーは少量ずつの自家焙煎で、細かな好みにあった味を提供するのが自慢。
「ブラック」や「カフェラテ」は、焙煎して寝かせてから一番美味しい頃合いを見計らっていて、香り豊かで奥深い味わいです。温度によって味の違いが生まれるため、時間が経っても楽しめます。
そしてもう一つメニューの特徴が、小麦、乳、卵、ナッツを使用しないおやつ。自身の子育て経験から、アレルギーのある子供でも食べやすいようにと作り始めました。
「メルヘンワッフル」は、豆腐、おから、豆乳、米粉、オートミールなど、シンプルな材料のみ。優しい甘みで、温めるとフワフワ、冷やすとモチモチで、温度による食感の違いが楽しめます。プレーン、ブラウニーや抹茶と月替わりの特別フレーバーなど種類も豊富です。
オーナー夫婦の明るさにパワーをもらい、思いやりのこもったおやつでほっと一息つけるお店です。
■メルヘンコーヒー
新潟県見附市新町1-9-28
070-9031-3007
【休】火曜、水曜
