ほのかな苦みと独特な香りが魅力の菜の花。そろそろ食べ納めの時期ですが、みなさんはこの春食べられましたか？今回は15分で菜の花のおかずをご紹介。どれも気軽に作れるものばかりなので、旬の今のうちに楽しみましょう♪
焼くから甘い！菜の花ステーキ
マヨネーズと粉チーズで味付けした菜の花ステーキのレシピです。焼いた菜の花の甘味とコクのある味付けがマッチ！こんがりとついた焼き目もおいしそうですね♪
菜の花サラダ
白だし、砂糖、レモン汁などで味付けしたサラダのレシピです。白だしと砂糖の組み合わせは試してみたくなりますよね。ゆで卵2個を4等分に切って加えるのもおすすめとのこと！
柚子と菜の花ソテー
にんにくと柚子の香りがたまらないソテーのレシピです。柚子が売っていない場合は、市販の乾燥させた柚子皮を使えばOK。にんにくは弱火でじっくりと炒めて香りだししてくださいね♪
菜の花のごま和え
ごまと合わせた和え物のレシピです。コクのあるごまの味わいと、酢のさっぱりとした後味が◎。菜の花の味を引き立ててくれます♪簡単ながらも菜の花の味わいを深く楽しめますよ。
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15分以内で作れる菜の花のレシピをご紹介しました。まだ今シーズン食べられていない方は、ぜひ作ってみてくださいね♪
