■コストコの牛肉「アメリカ産チルド ビーフ チョイス リブフィンガー」のイチオシポイント
まずは、コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」のイチオシポイントを3つ紹介します。
- アメリカンビーフの上位グレードに位置するチョイス
- ジューシーで柔らかい肉質
- 焼肉で人気の中落ちカルビ
アメリカ牛肉の最高ランクのプライムビーフに次いで2番目のグレードに位置するチョイスビーフ。リブフィンガーは、焼肉で人気の中落ちカルビのことで、噛み応えのある食感が特徴です。商品の詳細情報をお届けします。
■コストコの牛肉「アメリカ産チルド ビーフ チョイス リブフィンガー」の商品概要
コストコの牛肉「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」の商品概要は、以下の通りです。
※商品概要は、2024年2月の調査時点の情報です。
※内容量は、商品によって異なります。表の数値は、調査時に店舗で販売していた商品の目安値です。
■コストコで「ビーフ チョイス リブフィンガー」をチェック！
コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」は、細長いブロック肉が8～10本ほど真空パックされた商品です。
「アメリカ産チルド ビーフ チョイス リブフィンガー」の値段は？
コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」の値段は、100gあたり280円（税込／調査時）です。正味量が1.20kgのものは、3,360円（税込）でした。
チョイスとは？ リブフィンガーはどんな部位？？
アメリカの農務省（USDA）には牛肉の格付けシステムがあり、牛の種類・成熟度・サシ（霜降り）の入り具合・性別などを基準にグレードが決められるのだそう。その最高ランクに位置する高級品がプライムビーフで、2番目に位置するのがチョイスです。
プライムビーフに比べるとサシは少ないですが、高品質にかわりはないうえリーズナブルでおいしいお肉です。
リブフィンガーは、肋骨の骨と骨の間に付いているお肉のこと。指のような太さのお肉のことから“リブフィンガー”と呼ばれています。骨の周りのお肉なので、旨味が凝縮されたおいしい部位です。
切り方は、まずは筋をカット！ 下処理すれば食べやすい
コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」は細長い塊肉が8～10本ほど入っています。表面には筋が付いているので、しっかりカットしましょう。切り方は、筋に沿って包丁を入れて切り離すようにしていきます。筋を剥がしたら、お肉全体に切り込みを入れるとさらに食べやすくなります。入れ方は、斜めの格子状にすると◎味も染み込みますよ。
その後は、作る料理やお好みのサイズにあわせてカットしてください。
食べ方は、焼肉がおすすめ！タレに漬け込んでも◎
コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」は、一口サイズにカットすれば中落ちカルビとして焼肉を楽しめます。一晩タレに漬け込んで壺漬けカルビにするのも◎バーベキューでも活躍する食材ですよ。
また切り離した筋は捨てずに、ぜひ牛すじ煮込みに挑戦してみてくださいね。
冷凍・冷蔵保存方法は、使うサイズにカットしラップしてから食品保存袋で冷凍
コストコの「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」は、消費期限内にどうしても食べ切れない場合は冷凍もOK！使うサイズにカットしラップをして、食品保存袋で冷凍するのがおすすめです。下味冷凍しておくのもいいですね。
■コストコの牛肉「アメリカ産チルド ビーフ チョイス リブフィンガー」に関する口コミ
コストコの牛肉「アメリカ産チルドビーフチョイスリブフィンガー」を実際に購入した人がどんな感想を述べているか気になりますよね。良い口コミと悪い口コミを以下にまとめました。
良い口コミ
お疲れ様です。
コストコのリブフィンガー（中落ちカルビ）美味しいです
かんぱ～い（Xより引用） コストコ行ったらリブフィンガー売ってたんだが!？
即購入して食った
やっぱ美味かったわ
ありがとうありがとう（Xより引用） リブフィンガーはコストコでよく買うんだけど、スジ取りが面倒なので取らずにそのまま煮込みに使ってる。スジ部分がとろりんってなるから煮込み最高。スジ肉より肉部分も多くて満足。（Xより引用）
「おいしい」という声が多く、人気の高いお肉ということが分かりました。バーベキューで楽しむ人もいましたよ。また、筋切り処理が面倒という人の中には、「そのまま煮込む」という声も。はじめから煮込みにすれば、下処理の手間が省けます。
悪い口コミ｜売ってない（終売）などの声はある？
金曜日最終コストコでの戦利品
さけるチーズとコーヒーは今日から値引き。美味しいマドレーヌも終了間際に大幅値引き。品薄超人気のフロランタンもオススメ。見つけたら是非！リブフィンガー（中落ちカルビ）は待望の復活。包丁でスジ切りしてワサビ醤油がオススメです。（Xより引用）
特にまずいといった口コミは見当たりませんでしたが、一時期店頭で販売していない時期があったようです。最近の口コミには「待望の復活」という声があるので、またお家で中落ちカルビが楽しめますね。
イチオシでは、コストコの新商品やメルマガ等のお得情報、食品・日用品の人気商品ランキングを紹介しています。あわせてチェックしてみてくださいね。
DATA コストコ┃アメリカ産チルド ビーフ チョイス リブフィンガー
価格：100gあたり280円（税込／調査時）
品番：98109
◆今回調査した店舗
コストコ 千葉ニュータウン 倉庫店
〒270-1360
千葉県印西市泉野3-1186-4
電車：北総鉄道千葉ニュータウン中央駅より徒歩15分
駐車台数：784台（平面駐車場）
営業時間：10:00-20:00
https://www.costco.co.jp/store-finder/Chiba%20New%20Town
※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
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