あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は絶賛リピート中だという、作り置きにもおすすめな「鶏とこんにゃくのごまみそ」をご紹介いただきます♪
見てくださってありがとうございます！
まいのおやつです。
前回の連載「新じゃがと新玉ねぎのとろける豚汁」ですが、たくさんの方から「作ったよ」とご報告をいただきとてもうれしかったです！
ありがとうございます。
最近みそを使った味付けとこんにゃく料理にはまっているのですが、今回はその2つの要素を組み合わせたレシピにしています！
鶏もも肉とこんにゃくに甘めのごまみそをからめています。
箸がどんどんすすむ、おいしくお腹いっぱいになれる一品。
ぜひ試してみてください！
作り置きにも！甘めのたれに箸がすすむ「鶏とこんにゃくのごまみそ」レシピ
調理時間
20分
分量
2人分
材料
こんにゃく…1枚(300g)
鶏もも肉…1枚(200～250g)
塩…小さじ1/2、ひとつまみ
ごま油…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
白いりごま…大さじ1
みそ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
しょうがチューブ…3cm分
小ねぎ…適量
作り方
こんにゃくはスプーンで切ることでより味がなじみやすくなります！
このごまみそは他の料理に使ってもおいしいのでぜひ♪
ご飯のおかず、小腹がすいたとき用の作り置きとしてリピートしている大好きなレシピです！
みなさまのお口に合うと幸いです♪
最後まで読んでくださってありがとうございます！
まだ次回の記事も見ていただけるとうれしいです♪
