人気フーディストの井上かなえ(かな姐)さんの「チーズたらことん平焼き」レシピです。使い勝手のよい豚こま肉とキャベツ。使い道が豊富なだけに何を作ろうか迷ってしまいますが、そんなときはこちらのレシピがおすすめです。晩ごはんのおかずにぜひどうぞ!
豚こま肉とキャベツは、この組み合わせだけで無限とも思えるほどたくさんの料理が作れます。
肉野菜炒めもいいし、ホイコーローもいいよな~とか冷蔵庫の中身を見ながら考えて、そういえばと思ってこれを作ることにしました。
「チーズたらことん平焼き」レシピ
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調理時間:20分 分量:2人分
材料
・キャベツ…150g
・豚こま肉…150g
・塩こしょう…少々
・たらこ…60g
・卵…4個
・スライスチーズ…2枚
・油、お好み焼きソース、青ねぎ…適量
作り方
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わたし的にはとん平焼きっていうと豚肉と卵だけで(そこにチーズとか餅とか入る)ぺったんこの見た目でキャベツは入ってないイメージなんだけど、え?じゃあこれってキャベツ焼きかな?って調べてみたら、キャベツ焼きは薄力粉も使ったわりとお好み焼きよりの食べ物。
でも一般的にこういうのをとん平焼きって書いてるレシピがわりと多いようなので、じゃあいっか!とん平焼きってことで!とw(細かいこというと、オムレツかもしれないwww)
この調理、めちゃくちゃボリュームがあってお腹いっぱいになります、なんせ1人分に対して卵2個使ってるし。
けど、シャキシャキのキャベツとところどころに豚肉、そしてお宝っぽく顔を出すたらこがふわふわの卵とチーズの組み合わせで、きっと誰しもが好きなお味だと思います。