包んで揚げるだけで超簡単！ほどよく火が通った新玉ねぎの甘さは最高です。ぜひ、作ってみてくださいね♫
玉ねぎのチーズ春巻き
1人分
材料：
玉ねぎ 1個
カニ風味かまぼこ 3本
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】マヨネーズ 大さじ2
春巻きの皮 2枚
大葉 4枚
薄力粉 小さじ1
揚げ油 適量
作り方：
① ボウルに薄切りにした玉ねぎ、手で割いたカニ風味かまぼこ、【A】を入れて混ぜる。
② 春巻きの皮は対角線状に切る。中央に大葉をおき、①を適量のせる。手前、左右の順に折りたたみ、奥に向かって巻く。薄力粉と水（分量外 小さじ1）を混ぜ、巻き終わりに塗って留める。同様にあと3個作る。
③ 揚げ物用の鍋に底から2センチまで揚げ油を注ぎ、170度に熱する。②を入れ、こんがりと揚げたら、完成！
