南九州市のお茶畑の見学のツアーに参加して
ランチに訪れたのが「だしとお茶の店、潮や」でした。
駐車場は、お店の裏側に広くとられていて停めやすかったです。建物は、古民家をリノベーションされていて。古さの中に新しさも感じられる素敵な立たずまいです。
カフェだけでなく「食のセレクトショップ」の顔もあるこちらでは、地域の美味しい物を幅広く紹介されていて、気になるものが、いろいろ並んでいました。
ランチメニューは「潮や、名物だし稲荷セット」と「お結びセット」の二種類です。「稲荷」は、ごまと生姜から、「お結び」は、釜炊き塩、梅、かつおから選べます。
潮や、名物だし稲荷登場です
生姜の稲荷はだし染み染みの揚げにしっかりと包まれた俵が積み上げられて運ばれてきました。有名な熊本の難関揚げを使用しているそうです。
さつま汁は、地元のお野菜がゴロゴロと入っていて、具沢山で食べごたえありました。
ドリンクは迷いましたが、せっかくなので緑茶をと思い、温かい煎茶「あだつゆ」をいただく事にしました。自宅で淹れるお茶とは一味違い、緑も鮮やかで、味わい深い一杯でした。お茶農家さんからお話を聞いた後なので、より美味しかったです。
抹茶ラテにも挑戦
今回は、お茶の見学ツアーの一環で、カフェタイムの一番人気メニュー「抹茶ラテ」を作る体験も出来ました。スタッフさんの手際よい作り方を見せていただき、ドキドキしながら、完成させました。地元頴娃の抹茶をたっぷりと使っていることが良くわかり美味しさに納得しました。
「だしとお茶の店 潮や、」は、ランチやカフェに立ち寄るのにも最高のお店ですが、私が参加した「TEALABO TRAVEL」もおススメです。見学やワークショップも出来て、お茶の魅力を感じられますよ。
だしとお茶の店 潮や、
南九州市頴娃町別府358
営業時間 11:00~17:00
定休日 不定休
Instagram：@sioya.store
