ジェイアール西日本ホテル開発は、JR西日本ホテルズの10施設の朝食でラクト・オボ・ベジタリアンへの対応を3月26日から順次開始している。
JAS0026（日本農林規格）の定めるガイドラインに準じた共通の基準を設け、サラダやフルーツ、オムレツ、豆腐など、地元の食材も使用した幅広いラクト・オボ・ベジタリアンメニューを提供する。奈良ホテルとホテルヴィスキオ尼崎では、地元の野菜や卵を使用したラクト・オボ・ベジタリアン対応のセットメニューを用意する。一部施設では、ランチ・ディナータイムにヴィーガンやムスリムに対応するメニューを提供する。
対象施設は、ホテルグランヴィア京都、ホテルグランヴィア大阪、ホテルグランヴィア和歌山、ホテルグランヴィア岡山、ホテルグランヴィア広島、ホテルヴィスキオ京都、ホテルヴィスキオ大阪、ホテルヴィスキオ尼崎、ホテルヴィスキオ富山、奈良ホテル。朝食メニューの事前予約は不要。
