幅広い世代に人気の江崎グリコ株式会社（以下、江崎グリコ）の『プッチンプリン』。
皿にプッチンと開ける瞬間は、いくつになってもワクワクしますよね。
本記事では、江崎グリコのウェブサイトに掲載されている『プッチンプリン』を使ったマフィンのレシピを紹介します。
材料はたったの３つ！とても簡単にできそうなので、ズボラの筆者が挑戦してみることにしました。
必要な材料は以下の通りです。筆者は『Bigプッチンプリン』を使用しました。
プッチンプリン（3個入り）
（またはBigプッチンプリン） 1個分（約半分）
ホットケーキミックス 70g
サラダ油 20g
まず、『Bigプッチンプリン』の約半分をボウルに落としたら、次にプリンを泡立て器で混ぜて滑らかにします。
サラダ油を加えてさらに混ぜます。
ホットケーキミックスを入れ、サックリと混ぜてください。混ぜすぎないように注意しましょう。
マフィンカップに生地を流し込みます。真ん中が少し山になるようにスプーンなどで調整しましょう。
カップの形や大きさによって生地の量は調節してくださいね。
１８０度に予熱したオーブンで２０分程度焼きます。
焼けたら、３０分から１時間程度冷ましてでき上がりです。
皿に移して、早速食べてみます。
これはおいしい…！素朴な味ですが、ちゃんと『プッチンプリン』の優しい甘さが残っています。子供のおやつにもちょうどよさそうです。
材料３つで、こんなにおいしいマフィンができるなんて感動しました。
工程もシンプルなので、お菓子作り初心者やズボラな人にもおすすめですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典
江崎グリコ株式会社
