こんにちは。あるいは、こんばんは。
地域特派員のさるってぃです。
今回は「二日町」にオープンしたばかりのお店をご紹介します。
地下鉄南北線「北四番丁駅」から徒歩約４分。
北四番丁通りから国分町通に入り、七十七銀行二日町支店に向かう途中にあります。
炭火焼き鳥 四代目はしもとや
おじゃましたのは「炭火焼き鳥 四代目はしもとや」。夜は居酒屋、昼は鶏肉専門の定食屋で、２０２４年３月１５日にオープンしたばかり！！
今回はランチ営業にお邪魔して、こだわりの鶏肉料理を味わってきました。
ちなみに店名になっている「四代目」の由来は、店主橋本さんが親族の中で４番目に飲食店をオープンしたからだそう。
身近に飲食店のオーナーがそんなにいるのも凄いですね笑
店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。
カウンター５席、４名掛けテーブル４席、６名掛けテーブル１席。
店内に入ると丁寧な対応で席まで案内をいただきました。
ランチメニュー
ランチメニューは４種類。
・醤油唐揚げ定食
・旨塩唐揚げ定食
・親子丼
・チキン南蛮定食
※すべてごはん大盛無料
８８０円というリーズナブルさは驚きですね。
どれも気になるけど、今回は定番の「醤油唐揚げ定食」を注文しました。
キッチンから鶏肉を揚げるパチパチとした音と、出来上がっていく唐揚げの香りが食欲をそそります。
「いざ実食！！！」
ゴロゴロとした大きめの唐揚げ。外はザクっと、中はジュワっとやわらか食感！！ しっかりとした醤油の味付け。
「え！？ めっちゃおいしい！！」
添えられているマヨネーズを付けると、醤油のアピールをマイルドにして、優しい味わいに変身。机には七味も置いてあるので、少し刺激を加える味変も美味しい！！
あっという間に完食しました笑
後から店主に伺うとリピートが多いのは「チキン南蛮定食」で、自家製タルタルソースと甘酢ダレのさっぱり系なので、次々と食べられると評判だそう。他にも親子丼は蔵王地養卵を使用し、味付けにこだわっているとのこと。
次回はどっちを食べようか悩みますね。
ランチ営業では、お持ち帰りのお弁当も１０食限定で注文できます。事前に予約の連絡をすれば個数に関係なく準備してくれるそうです。
こだわり
店内の貼り紙には「当店のこだわり」が書かれていました。
鶏→毎日新鮮な銘柄鶏を仕入れご提供します。
炭→強い火力と安定した焼きを生みだす 土佐備長炭を使用
塩→数億年の長い年月をかけた大自然のエネルギー ヒマラヤ岩塩プレミアム使用
鶏料理へのこだわりを感じますね。
夜の焼き鳥も絶対美味しいのがわかります！
居酒屋メニュー
夜の居酒屋メニューの写真を撮らせてもらいました。
焼き鳥の種類に、他の食事メニューも豊富ですね。
こちらはドリンクメニュー。
東北地方の地酒も準備されているので、県外からの友人を連れていくのもありですね。
飲み放題付きのコースもあるので、じっくり楽しみたい方はそちらもおすすめです。
店主の想い
店主にお店への「想い」を伺いました。
「当店はお客様の生活に、すっと溶け込めるようなお店にしたいと思っています。日常のお昼ごはんの候補や、仕事帰りの寄り道など、気軽に来店いただきお腹を満たしてもらいたいです。仕入れ・調理・提供まで自信を持っておりますので、是非味わってみてください」
店主は優しい人柄で笑顔が絶えない方でした。
美味しい料理をありがとうございました。
皆さんもぜひ足を運んでみてください。
DATA
炭火焼き鳥 四代目はしもとや
〒980-0802 宮城県仙台市青葉区二日町11-15 In-Towner二日町1F
TEL 022-797-1733
営業時間
ランチ 月～金 11:00～14:00
※土・日・祝日のランチは休み
ディナー 月～土 17:00～24:00（LO23:00）
日・祝 16:00～22:00（LO21：30）
