2024年4月17日にオープンする東京・原宿の新スポット、東急プラザ原宿「ハラカド」の4階に「ハラカドカフェ」がオープンします。老舗料亭・下鴨茶寮の「料亭のあんぱん」を使用したメニューや私立珈琲小学校監修のコーヒーと、こだわりが感じられるカフェをご紹介します。
ハラカドカフェとは？
ハラカドは、「多様な人々の感性を刺激する、新たな原宿カルチャーの創造・体験の場」をコンセプトにした複合施設で、カフェがオープンする4階は多様なカルチャーや新しいエンターテインメントを体験できる場所を目指したとのこと。
その第1弾として、フロア全体を「ハラッパ」と題して、たき火を囲うようなインスタレーションなど自然やチルアウトをテーマにした企画が実施されます。その空間で、京都の老舗料亭のスイーツなどのメニューが楽しめます。
「ハラカドカフェ」は、広大な緑化スペースでもある「ハラッパ」に隣接。創業168年目を迎える下鴨茶寮の「おもたせ」として人気を博している「料亭のあんぱん」を使用したメニューや、京都ならではの抹茶にこだわったドリンクやスイーツを味わえます。
また、珈琲の監修及び提供は、豆の選別から珈琲の抽出まで、高い品質に定評がある私立珈琲小学校と共同で行われます。席数は「ハラッパ」内に約120席あり、ゆったりと過ごせそうです。
こだわりの一品を味わえる下鴨茶寮と私立珈琲小学校
伝統と歴史ある下鴨茶寮名物お土産「料亭のあんぱん」
下鴨茶寮は1856年に創業した老舗の料亭です。京都市にお店を構え、歴史と伝統に彩られたお料理、サービス、空間を楽しめます。「料亭のあんぱん」は下鴨茶寮に来店したお客様に、翌朝の楽しみになるよう渡していたお土産が人気を博して商品化したものです。
食パン型のマーブルあんぱんは、酒種で仕込んだ生地に、甘さ控えめの粒あんが練りこまれています。そんなあんぱんを使用したメニューはどのようなものになるのでしょうか……。続報必見です！
パンとの相性抜群！？私立珈琲小学校
「珈琲とパンとお菓子を教材に、『ちょっと豊か』な時間」を提供している私立珈琲小学校。手作りのパンやお菓子ともに、こだわりの一杯を楽しむことができます。
そんな私立珈琲小学校によるあんぱんとの相性が良いコーヒーも、どのような一杯に仕上がるのか気になりますね！
ハラカドカフェ
2024年4月17日（水）オープン
住所：東京都渋谷区神宮前6丁目31番21号 東急プラザ原宿「ハラカド」4階
https://harakado.com/promotion/
下鴨茶寮本店
住所：京都市左京区下鴨宮河町62
電話番号：075-701-5185
営業時間：昼 11：30～15：00（13：30 LO）／夜 17：00～21：00（20：00 LO）
定休日：火曜日
公式サイト：https://www.shimogamosaryo.co.jp/
私立珈琲小学校
住所：東京都墨田区錦糸4-9-9 宮本マンション2-102
