牛丼だけでなく、カレーやユニークな定食などにも力を入れている牛丼チェーンの松屋。復刻メニュー総選挙では、ジョージア料理の「シュクメルリ」が1位にランクインして話題になりました。
そんな松屋から新たに登場したのが、「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」。“世界一おいしい料理”とも称されるルンダンを松屋風にアレンジしているそう。いったいどんな味なのか、実食してみました！
世界一おいしい!? マレーシアの郷土料理「ルンダン」を松屋風にアレンジ
「ルンダン」は牛肉などのかたまり肉をココナッツミルクとスパイスで長時間煮込んだ、マレーシアやインドネシアの郷土料理です。
アメリカCNNが発表した「The world's 50 best foods」で第1位に輝いたこともあることから“世界一おいしい料理”とも称されています。
今回、松屋から発売された「マレーシア風牛肉煮込み～ルンダン～」（2024年3月26日発売、830円、単品710円）は、そんなルンダンを松屋風にアレンジしたもの。
ごろっとした牛肉をココナッツミルクや香味野菜と香り高いハーブ、スパイス類で煮込んでいます。調べてみると本場のルンダンはあまり汁気がないようですが、こちらはルーが多く、見た目はカレーに近い仕上がりです。
店内で定食を頼むとご飯とみそ汁がセットでついてきます。
おいしすぎて感動…！ みそ汁との相性もいい！
まずはルーだけを食べてみると…もう、それだけで感激しちゃうおいしさ！
ココナッツミルクの濃厚な甘さとコク、そこにスパイスな複雑な風味が混ざり合っています。辛さはまったくなく、マイルドな味わいでとても食べやすいです。
そして脂も身もとろける牛肉！
牛肉とルーを一緒に食べると、さらにまろやかで絶品…！
ルーはしっかり煮込まれていますが、生姜や玉ねぎなど細かく刻んだ食材のかすかにシャキッとした食感もあります。
白米とは間違いなく相性バツグン。
気になるのはみそ汁との食べ合わせですが、意外にも違和感はありませんでした。むしろルンダンがかなり甘くて濃厚なので、みそ汁によって口の中をさっぱりとリセットできます。
その後にまた濃厚なルンダンを口にすると「ああ、おいしい…！」と感動が再来。みそ汁があることでルンダンのおいしさをよりハッキリと感じ、最後まで飽きることなく食べられた気がします。
お肉の量が2倍になる「ダブル」がおすすめ！
想像以上に満足感の高い一品で、食べ終えたあとは「この、かむ必要がないくらいほろほろでとろっとろなお肉をもっと食べたい！」という気持ちに。
お肉の量が倍になる「マレーシア風ダブル牛肉煮込み～ルンダン～」（1080円）もあるので、牛肉好きの人には、こちらの注文をおすすめします。
またテイクアウト用のお弁当は2個セットで100円引き、3個セットで150円引きになりお得です。おうちで家族と食べる人には、こちらがおすすめ。※みそ汁はつきません
あまりにもおいしくて絶対にまた食べに行くと誓った松屋のルンダン。気になった人はぜひ早めに食べてみてくださいね。
（ライター／富士みやこ）
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