インスタントラーメンは、忙しいときや小腹が空いたときの味方。いつでも簡単においしく食べられるが、調味料や食材をちょい足しするとさらにおいしくなる。もともとカロリーも高めなので、ちょい足しするとさらにカロリーアップ。しかし、後ろめたさを抱いてしまうくらい病みつきになるちょい足しも……。そこで今回は１０～３０代の男女１００人に「インスタントラーメンの“背徳”ちょい足し」について聞いてみた。（アンケートサイト「ボイスノート」調べ）
第１０位（３.０％）は、ごま。
ごまは風味がアップするだけでなく、そのまま入れるとプチプチとした食感も楽しめる。すりつぶして使えば、より香りが引き立つ。豚骨ラーメンの定番トッピングとしても知られ、しばらく使わずに余ってしまったごまの大量消費にもピッタリ。他のちょい足しに比べると、カロリー低めで背徳感も低めかもしれない。
「栄養を少しでも足すため、すりごまをドバッと入れる」（３４歳／女性／会社経営・役員）
「食感が変わっておいしくなるから」（１９歳／女性／学生・フリーター）
■第７位はラー油、第８位はキムチ、ゴマ油
第８位（４.０％）は、キムチ、ゴマ油が同率ランクイン。
キムチを入れると、コクのある辛さが病みつきに。シャキシャキした食べ応えのある食感も魅力で、麵と絡めて食べれば満足感も増しそう。
「おいしくなるし豪華になるから」（３８歳／女性／総務・人事・事務）
「ラーメン屋っぽいトッピングを自宅で楽しみたいから」（３１歳／男性）
「キムチのたれを加えると、酸味が良い感じになる」（３３歳／男性／コンピュータ関連以外の技術職）
一方、ゴマ油はコクと香りが追加され、スープに深みのある味わいがプラスされる。どんな味のラーメンにもあい、食べる直前に回してかけることで麺やスープに絡みやすくなって、お箸が止まらない！
「コク、風味が増しておいしいから」（３９歳／男性）
「自分好みの味になる」（２５歳／男性）
「コクが出ておいしくなる」（３７歳／女性）
第７位（５.０％）は、ラー油。
ラー油を入れると、ピリ辛な味と香ばしい風味がスープに混ざり合い、食欲を刺激する。仕上げに加えるだけで本格的なラーメンへと変身。暑い夏に汗をかきながら、ラー油多めの辛いラーメンを食べるのもクセになる。
「ピリッとして刺激的になる」（３２歳／女性／弁護士）
「ちょっと味変したいときに食べるラー油を入れる。少し辛めの味が食欲をそそる」（２９歳／女性／学生・フリーター）
「ぐっとおいしくなるから」（２７歳／女性／営業・販売）
「入れると味に飽きない」（２９歳／女性／主婦）
■第５位はチーズ、第６位は白米
第６位（６.０％）は、白米。
ラーメンの残りスープにごはんを入れたことがある人も多いはず。どんな味のスープとも相性ばっちりな白米がラーメンのスープを吸い、ぞうすいのようなシメ飯に変身。炭水化物を食べたあとに、追い炭水化物の背徳感が魅力だ。
「カップラーメンに入れて食べる冷やごはんがすごくおいしい」（１４歳／女性／学生・フリーター）
「ボリュームが増してカロリーの塊になるが、汁までおいしく食べられるので物足りないときはやってしまう」（３４歳／女性／総務・人事・事務）
「ラーメンのスープに白ごはんが合っておいしい」（３６歳／女性）
「腹持ちが良いのでついやってしまう」（３６歳／女性／主婦）
「雑炊にするとボリュームが増すので」（３９歳／男性／研究・開発）
第５位（７.０％）は、チーズ。
チーズは、乳製品特有のまろやかさとこってりさがプラスされ、とろーり食感で女子にも人気のテイストになる。同じ発酵食品の味噌との相性が良く、味噌ラーメンに入れるとより濃厚な味わいが楽しめる。とけるチーズだけでなく、粉チーズを仕上げに山盛りにすれば、より濃厚さが感じられ、背徳感も増しそうだ。
「とろけるチーズを入れると味が濃厚になる」（３７歳／男性）
「コクとまろやかさが増す」（３８歳／女性／出版・マスコミ関係）
「カレーやトマトベースのラーメンにも合う」（３９歳／女性）
「チーズ増し増しにすると、まろやかになるから」（３４歳／女性／）
「以前、辛すぎるラーメンを作ったとき、チーズをたくさん入れたらおいしかった」（２６歳／女性／コンピュータ関連以外の技術職）
■「インスタントラーメン“背徳”ちょい足し」ランキング
1位 バター
2位 卵
2位 ニンニク
4位 マヨネーズ
5位 チーズ
6位 白米
7位 ラー油
8位 キムチ
8位 ゴマ油
10位 ごま
