春キャベツがおいしい季節。今回は、やわらかくて甘味のある味わいが魅力の春キャベツを使ったおかずをご紹介します。どれもメインで使用する食材が2つ以下のものばかりなので、とってもお手軽ですよ。ぜひご覧くださいね♪
春キャベツのやみつき ごまだれサラダ
まずご紹介するのは、ごまだれサラダのレシピです。ごまの香ばしさ、そしてマヨネーズのコクと酸味が相性抜群!子どもも大人も食べやすい味付けで、あっという間になくなってしまいそうですね♪
春キャベツのバター醤油コーンのっけ
こちらはバター醤油で炒めたコーンと火を通した春キャベツを一緒にいただくレシピです。バター醤油の香ばしい香りで食欲アップ♪コーンの黄色とキャベツの緑色がきれいで、食卓がパッと明るくなりますよ。
無限春キャベツ
こちらは一口食べたら止まらなくなってしまうレシピ。塩昆布の旨味が春キャベツの甘味を引き出してくれて、いくらでも“無限”に食べられそう♪塩気がきいているので、おつまみにもおすすめですよ。
至福のキャベツナムル
こちらはキャベツナムルのレシピです。にんにくやしょうが、ごま油の香りで、食べる前からお腹がすいてきそう!水気をよく絞るのがおいしく作るコツとのこと。抱えて食べたくなるおいしさですよ♪
キャベツの梅和え
最後はキャベツの梅和えのレシピです。梅のさわやかな酸味やめんつゆの旨味が感じられる味付けで、箸休めにぴったりの一品!調味料を含めてもたった4つの材料で作れるので、とってもお手軽ですね。
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旬の食材には栄養や旨味がギュッと濃縮されています。今の季節だからこそ楽しめる春キャベツ、ぜひ気になるレシピでお楽しみくださいね♪