コストコの牛肉「チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」は焼肉に最適！

■コストコの牛肉「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」のイチオシポイント

まずは、コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」のイチオシポイントを3つ紹介します。

アメリカ牛肉の最高ランクのプライムビーフに次いで2番目のグレードに位置するチョイスビーフ。大きなブロック肉の真空パック商品で、焼肉に最適なお肉です。商品の詳細情報をお届けします。

■コストコの牛肉「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」の商品概要

コストコの牛肉「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」の商品概要は、以下の通りです。

※商品概要は、2024年2月の調査時点の情報です。

※内容量は、商品によって異なります。表の数値は、調査時に店舗で販売していた商品の目安値です。

■コストコで「チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」をチェック！

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」は、大きな塊肉で食べ応え抜群です。キメ細かい肉繊維で柔らかく、バラ肉のようなコクのある味わいが特徴です。

「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」の値段は？

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」の値段は、100gあたり228円（税込／調査時）です。正味量が2.65kgのもので、6,042円（税込）でした。

チョイスビーフとは？ ミスジはどんな部位？？

アメリカの農務省（USDA）には牛肉の格付けシステムがあり、牛の種類・成熟度・サシ（霜降り）の入り具合・性別などを基準にグレードが決められています。その最高ランクに位置する高級品がプライムビーフで、2番目に位置するのがチョイスビーフです。

プライムビーフに比べてサシは少なめですが、おいしくてリーズナブルにいただける高品質なお肉です。

ミスジは、牛の肩甲骨の外側にある霜降りの部位です。断面に3枚の筋が入っていることから“ミスジ”と呼ばれるようになったのだとか。筋はありますが硬すぎず、柔らかい赤身の中に程よいプルっとした噛み応えのある食感を楽しめます。

切り方は、表面の筋や脂を取り除きカット！

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」は、大きなブロック肉です。まずは、表面の筋や脂を包丁で取り除きます。筋は保存して、すじ煮込みにするといいです。

あとは料理にあわせて好きなサイズにカットすればOKです。ステーキの場合は、比較的筋の少ない細い部分を使いましょう。さらにカットしたあとの断面に見える筋は包丁で切り込みをいれておくと食べやすくなります。焼肉も同様に、好きなサイズにカットしたら筋切りしましょう。

食べ方は、焼肉やステーキがおすすめ！

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」は、解体する手間がかかりますが、その分好きな厚さでお肉を楽しめます。ミスジなら焼肉やステーキがおすすめ。

バラ肉のようなコクのある味わいで、肉肉しさもあり食べ応え抜群です。

冷凍・冷蔵保存方法は、小分けしラップしてから食品保存袋で冷凍

コストコの「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」は、解体してすぐに使わない部分は冷凍保存しておくといいです。次に使うブロックごとや小分けにしたものをラップして、食品保存袋で冷凍するのがおすすめです。

■コストコの牛肉「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」に関する口コミ

コストコの牛肉「アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック」を実際に購入した人がどんな感想を述べているか気になりますよね。良い口コミと悪い口コミを以下にまとめました。

良い口コミ

コストコで肉の塊３ｋｇ買ってみた。
チョイスのミスジが、カット品は299円で、ブロックは218円と激安でした。
結局ステーキ肉以外は、自分でカットしてることに気が付いたので。
ステーキ用にカットして、今晩、さっそく食べようかな。あとは水餃子とサラダくらいで。（Xより引用）

「安い」という声がありました。すでに食べやすいサイズにカットされた商品もありますが、やはりブロック肉は割安のようです。下処理などの手間はかかりますが、慣れればそこまで難しくはない作業なので、値段を考えるとブロック肉を購入するほうがお得です。

悪い口コミ｜まずいなどの声はある？

特に「まずい」などといった悪い口コミは見当たりませんでした。

コストコにチョイスグレードのバラ薄切りは売っている？

コストコは、同じチョイスグレードの「アメリカ産 チルド チョイスビーフ バラ薄切り」も販売しています。値段は、100gあたり238円。牛丼やすき焼き風煮込みにおすすめの商品です。部位ごとに食べ比べてみるのもいいですね！

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DATA コストコ┃アメリカ産チルド チョイスビーフ ミスジ バキュームパック

価格：100gあたり228円（税込／調査時）

品番：98111

◆今回調査した店舗
コストコ 千葉ニュータウン 倉庫店
〒270-1360
千葉県印西市泉野3-1186-4
電車：北総鉄道千葉ニュータウン中央駅より徒歩15分
駐車台数：784台（平面駐車場）
営業時間：10:00-20:00
https://www.costco.co.jp/store-finder/Chiba%20New%20Town

※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。

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