出典：Instagramアカウント「kmami_gohan」

簡単でヘルシーな料理が得意なkmami_gohanさん。「砂糖を控えめに」「栄養価の高い食材を効率よく」「タンパク質はしっかり」というメニューを心がけています。ただ、粉ものや麺類が大好きな夫は、おいしくないと食べてくれない…。そこで、ヘルシーなだけでなくおいしさも追求したところ、いつの間にか夫は7kgの減量に成功していたというのです！「夫をこっそり痩せさせる」という、絶品レシピを教えてもらいましょう。

これはもうラーメンです！

出典：Instagramアカウント「kmami_gohan」

食べすぎ、飲みすぎが続いたあとの、休日のリセットランチにおすすめというのが、こちらの「しらたき味噌ラーメン」。作り方を教えてもらいましょう。

1.大根は1cm角の薄切り、白菜は縦半分に切って細切りにします。

2.鍋に白菜、大根、水100mlを入れて、中火に5分かけます。

3.その間に、しらたきを食べやすい長さに切り、塩小さじ1/2でもみます。別の鍋に湯を沸かし、塩がついたまま1分ゆでてザルにあげます。

4.1の鍋に、ゆでたしらたきを入れ、（A）の鶏ガラスープの素、みそ、みりん、しょうゆ、豆板醤、にんにくすりおろしの調味料類を加えて2分ほど炒めあわせ、水200mlを加えて煮立たせます。器に盛って、お好みできざみネギ、糸唐辛子をのせればできあがり！

一般的なラーメンと比べて、糖質は1/8以下、脂質は1/10以下というヘルシーな味噌ラーメン。しらたき臭さもないそうで、これはもうラーメンです！

ヘルシーなおつまみに！トマトのキムチーズ焼き

出典：Instagramアカウント「kmami_gohan」

材料はトマト、キムチ、マヨネーズ、とろけるチーズだけ。これだけ？と驚くほどシンプルなのに、やみつきになるおいしさという「トマトのキムチーズ焼き」です。

1.まずは、トマトをくし形に切って、耐熱皿に並べておきます。

2.トマトの上にキムチ・マヨネーズ・とろけるチーズの順にのせていきます。オーブントースターで8分ほど焼けば、あっという間にできあがり！

つくる手間は、たった3分ほど。お酒が大好きなkmami_gohanさんと夫の、ヘルシーなおつまみメニューだそうですよ！

卵ひとつで「ふわうま」な中華風豚こま

出典：Instagramアカウント「kmami_gohan」

豚こまぎれ肉は、赤身が多くてヘルシーですが、調理すると硬くなりがちですよね。こちらは、ひと手間加えて食べやすくした「豚こまの中華風ピカタ」です。中華風の味つけにすることで、家族みんなが大好きな味になったのだそうですよ！

1.豚こまぎれ肉は（A）の中華だしの素とごま油で下味をつけます。小麦粉をまぶしてなじませ、溶き卵を加えてさらに混ぜます。

2.フライパンにごま油を入れて中火にかけます。1の豚肉を食べやすい大きさになるように並べて、ふたをして焼きます。

3.焼き目がついたら返し、再び中火で焼きます。両面焼けたら、お皿に盛って、お好みでレタスなどをそえたらできあがり！

豚こまは硬くなりがちですが、卵ひとつでやわらかく仕上がるのだそう！大好きな味つけで、家族も大喜びですね。

まとめ

ヘルシーなレシピというと、「あっさりとした薄味なもの」「食べる楽しみがあまりない」といったイメージになりますよね。でも、「ダイエットを始めるぞ！」といきなりそんな食生活にしたところで、ストレスになりダイエットが続かないという人も多いはず。だからこそ、kmami_gohanさんのレシピは、目からウロコのアイデアばかり。ヘルシーな食材をうまくつかいながら、家族みんなが大好きな味つけにしたり、食べやすく調理することでさらにおいしく。食べる楽しみはそのままの健康レシピなのです。

kmami_gohanさんの、とっても簡単な「夫をこっそり痩せさせる」ヘルシーレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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