Zutaten für 4 Portionen:
4 EL Gojibeeren
500 g Spinatblätter
1 großer aromatischer Apfel
1 Banane
1 daumengroßes Stück Ingwer
1⁄2 Ananas
8 Medjoul-Datteln (ohne Stein)
3 TL Spirulinapulver
300 g frische Beeren
4 EL gepuffte Hirse
2 TL Himbeerpulver
Ausserdem: sehr feinmaschiges Sieb
Zubereitung:
1. Die Gojibeeren in kaltem Wasser einweichen.
2. Den Spinat und den Apfel waschen, das Kerngehäuse aus der Frucht schneiden.
3. Die Banane, den Ingwer und die Ananas schälen und von Letzterer den Strunk herausschneiden. Alles grob zerkleinern und zusammen mit den Datteln, dem Spirulinapulver und Wasser pürieren, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.
4. Auf vier Schüsseln verteilen, Nun die Beeren waschen und auf den Smoothies verteilen. Puffhirse daraufstreuen und Himbeerpulver darübersieben.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien: 292
Joule: 1221
Protein: 6,4 g
Fett: 3,4 g
(FoodCentrale by ddp images)
