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生地を丸型に丸めるときに、なるべく均一な大きさにすると、きれいなうずまき模様ができます◎ぜひ作ってみてくださいね♪
うずまきクッキー
![](https://nordot-res.cloudinary.com/c_limit,w_800,f_auto,q_auto:eco/ch/images/1151394650989314567/origin_1.jpg)
6個分
材料:
〈プレーン生地〉
【A】グラニュー糖 30g
【A】バター(室温に戻す) 25g
卵 1/2個
薄力粉 60g
〈ココア生地〉
【B】グラニュー糖 30g
【B】バター(室温に戻す) 25g
卵 1/2個
薄力粉 50g
ココアパウダー 10g
作り方:
① ボウルに【A】を入れてすり混ぜ、卵、薄力粉の順に加えて混ぜる。1センチ程度の丸型に丸める。
② ボウルに【B】を入れてすり混ぜ、卵、薄力粉、ココアパウダーの順に加えて混ぜる。1センチ程度の丸型に丸める。
③ ①と②を交互につなげて円型にする。まな板の上で手のひらで転がしながらうず巻き模様を作り、最後につぶして平らにする。
④ 天板にクッキングシートを敷き、③を間隔をあけて並べる。160度に予熱したオーブンで15分焼いたら、完成!
※クッキングシートは耐熱温度が160度で15分調理できるものを使用してください。