【大磯町】大磯プリンスホテル地元神奈川県の特産品湘南ゴールドを使用した季節限定商品「湘南ゴールドパウンドケーキ」をテイクアウトスイーツとして販売

湘南の香り溢れる柑橘フルーツ「湘南ゴールド」が、今季も大磯プリンスホテルよりパウンドケーキとして登場。地元に育つ、この希少かつ美味しいフルーツを活かしたスイーツは、2024年4月22日から期間限定で販売開始だ。

神奈川県産柑橘を使用した地産地消スイーツ

サステナビリティアクションを掲げ、地域活性化に取り組む同ホテルが贈るこの商品は、地元の食材を積極的に取り入れた取り組みの一環。特に「湘南ゴールド」は、神奈川県西部で栽培されている貴重な柑橘で、ほどよい甘さと爽やかな香が魅力。

2日間の手作業で完成する自家製コンフィと、クランブルを加えた豊かな味わい。季節感あふれるデザインも美しい。

黄金柑と温州みかんの交配種で、2003年に品種登録。希少価値の高い、神奈川が誇る地域品種である。

テイクアウト専用で、食物アレルギーには対応していない点をご理解いただきたい。内容はリリース時に基づくため、変更の可能性あり。詳細は各連絡先まで。