関東を中心にエリアを拡大して展開している、いま大注目のスーパーマーケット、ロピア。テレビ番組でも紹介されることが増え、SNSでも話題になっています。大容量のお肉やお惣菜も人気ですが、ロピアの鮮魚コーナーは新鮮でコスパ抜群のおいしい魚介類がそろっていておすすめ！

そこで今回は、ロピアに週一回以上通うマニアの主婦が厳選！鮮魚コーナーで「買わなきゃ損！」のコスパ抜群商品を、話題の新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気、ロピアマニアとしてテレビ番組にも出演するライターの舞さんに教えてもらいました。

「生アトランティックサーモン刺身用」

今回紹介するのは、ロピア鮮魚コーナーの名物「生アトランティックサーモン刺身用」（購入時：1,965円）です。

大きな生サーモンのブロックはノルウェー産の脂がのったアトランティックサーモンで、100g当り390円と他店に比べてお買い得！ここ数年でぐっと値上がりしてしまいなかなか気軽に買いにくくなってしまった「サーモン」ですが、そんななか、いま100g300円台で購入できるお店はなかなかありません。

見てわかるように、脂乗り抜群でつやつやしている「サーモン」。

ブロックだから自分好みの厚さにカットすることもできます。

とろけるおいしさ！

せっかくなので厚切りに！甘みと旨みで口の中でとろけるおいしさがたまりません。醤油をはじくほどの脂乗りで、まぐろでいう大トロの部分かと思うほどに贅沢な味わい。

わさび醤油や塩、オリーブオイル＋ハーブソルトでカルパッチョ風など味つけを変えればいろいろな楽しみ方ができますよ。

筆者が購入したパック、消費期限は購入日の翌日だったので、一晩で食べきれない分は翌日は漬けにしました。

醤油・酒・みりんを煮切って冷ましたたれに30分～1時間ほど漬けます。

ご飯の上にのせてお好みでわさびを添えて、漬けサーモン丼にすると至福のおいしさです！漬けだれに少量すりおろしにんにくを入れたり、生姜を入れたり、ごま油＋白ごまをプラスしたり味の変化をつけて楽しむのもおすすめ！

「サーモン」の刺身は一般的なスーパーでも売られていますが、ロピアはコスパ抜群、脂乗り抜群で買わなきゃ損！なおいしさ。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてくださいね。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDI・ロピアをこよなく愛するマニア。
ロピア歴は5年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_lopiagets。
編集／サンキュ！編集部

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