人参にパン粉をつけて揚げたスティック揚げです。
青のり入りで香りがいい～パクパク食べられておかずにもおつまみにもピッタリ！
▼材料
・ 人参：大2本
・ パン粉：1カップ
・ 青のり：大さじ1
・ 米粉：30ｇ
・ 水：60cc
・ 油：適量
人参は細長くカットします。
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。
米粉と水を混ぜ合わせて人参を入れます。
パン粉と青のりを混ぜ、人参につけます。
180度くらいの油で揚げ、きつね色になったら完成。
お好みでソースやしょう油をかけて食べてください。
■ コツ・ポイント
人参を電子レンジ加熱しておくと、火の通りが早いです。
暮らしニスタ／わんたるさん
