バル「ヨイラボ」念願の定期営業 久万高原・ゆりラボ内にオープン

開店した「ヨイラボ」で調理する後藤さん(左)

 久万高原町産の素材を使った料理やお酒が味わえるバル「ヨイラボ」が12日夜、愛媛県久万高原町久万のゆりラボ内にオープンした。営業日だけ施設をレンタルし、毎月第2金曜など月2回程度営業する。

 夜にゆっくり飲食が楽しめる店をつくろうと、自営業後藤琢郎さん(47)=同町入野=ら有志3人が2023年秋にバル運営グループ「ヨイラボ」を結成。3人はそれぞれ別の仕事に従事していて、これまでは団体予約がある時だけ営業していたが、同日から念願の定期営業にこぎつけた。

 営業時間は午後7~10時。次回営業は5月10日。団体(20人まで)予約など問い合わせはゆりラボ=電話0892(27)4086。

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