ケンタッキーと言えば、期間限定のチキンも楽しみのひとつ！定番のオリジナルチキンもいいけれど、たまには浮気したくなるものですよね～。そんなケンタのチキン、この春は久しぶりに、あの”パリパリ”が復活します！
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期間限定にしては…シンプル？
2024年4月3日から数量限定で販売しているのが、こちらの「ごま油香るパリパリ旨塩チキン」です！なんだか長い名前だなぁ～と思いつつも、“パリパリ”の4文字に興味をそそられます。
・ごま油香るパリパリ旨塩チキン：単品価格 330円（税込）
じつはこのチキン、ケンタッキーでは過去にも春に販売している復活メニューです。こまかく言うと、“ごま油”を香らせてくるのは初なのですが（笑）。
期間限定というレア度はありつつも、味つけは塩。限定チキンにしては、ちょっと地味かな～と印象ですが、その味は…？
たとえるなら「堅あげポテト系」チキン
袋からチキンを出した瞬間に、ふわ～っと香るごま油。これは、絶対にあたりだ……！！！
衣はクリスピーでザックザク。手でさわってもべたつかず、見るからに油でじゅわじゅわしている定番・オリジナルチキンとは別ものですね。
お菓子でたとえるなら、堅あげポテトのようなザクガリ感があります。“衣を楽しむチキン“というような出で立ち。
「旨塩」ではあるけれど、ブラックペッパーが主役と言わんばかりにたっぷりかかってます。
塩とペッパーでチキンが旨い…！
それではさっそく、一口ガブリ！ザクザク感はしっかりありつつも、衣は思っていたよりも薄づきなので、チキンなのに重くありません。
30歳をすぎて油ものがキツくなってきたわたしにとっては、衣がオイリーすぎないのはめちゃくちゃいい！
メインはあくまでも塩味だけど、そこにブラックペッパーのほどよい刺激と辛味が合わさって、飽きのこない味わいです。限定のくせに地味とか言って、ごめんなさい。
軽く食べられるフライドチキンだけど、ちゃんとお肉のジューシーさもある。衣を楽しみつつも、旨塩がチキンの旨味もちゃんと引き立てていて、バランスのいい味わいでした。
個人的に、オイリーすぎないのが本当においしかったので、レギュラー化希望です！！！
販売は意外と短め？？？
ケンタッキーで販売中の「ごま油香るパリパリ旨塩チキン」は、数量限定・なくなり次第提供終了となります。
シンプルで素材の味をそのまま楽しめるチキンは、衣のパリパリ感がくせになる一品です。売り切れ前にぜひ、味わってみてください♪
文・写真／三木ちな
