ロースのブロックをカットして、串に刺して焼くだけ！簡単で食べ応えがあって、おつまみにもピッタリ！
▼材料
・ 豚ロース（ブロック）：250g
・ しょう油：大さじ1
・ 酒：大さじ1
・ みりん：大さじ1
・ ハチミツ：大さじ1
・ すりごま：大さじ1
・ にんにく（すりおろし）：小さじ1
・ 塩こしょう：少々
・ 油：適量
豚ロースは厚さ1cmくらいにし、食べやすい大きさにカットします。
軽く全体に塩こしょうを振り、串に刺します。
フライパンに油をひき、肉を並べて焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、両面しっかり焼きます。
しょう油、酒、みりん、ハチミツ、すりごま、にんにくを混ぜ合わせてフライパンに入れます。
全体にしっかりとからめたら完成。
■ コツ・ポイント
肉の厚さを均一にすると、火の通りが一定になります。調味料を全体にしっかりからめるとおいしいです。
暮らしニスタ／わんたるさん
