食品や化粧品の香り付けに使われる調合香料の需要が、アジアで高まっている。その輸出を支えるのが、36年連続で全国シェアトップの横浜港。外出自粛が求められた新型コロナウイルス禍以降、香り市場は拡大しているようだ。
香料は業界で、食品用（フレーバー）と香粧品用（フレグランス）に大別される。これらに相当する輸出統計品目の「食品・飲料工業用」と「その他」の輸出実績について、横浜税関が集計した。
2023年の国内輸出量は8159トン。うち横浜港は3割強の2567トンだった。金額ベースでは国内337億6800万円のうち、3割弱の91億800万円を占める。品目分類で比較できる1988年以降、36年連続で全国シェアトップだ。
