活動開始！四国カルスト大野ヶ原 春の１日＜NEWS CH.4＞
標高1200メートル、長い冬が終わって待望の季節を迎えたカルスト高原、春の1日です。
おとといの日曜。原生林を走る細い道を抜けてチャン4スタッフが向かったのは、一面の草原が広がる山間の集落です。
ここは愛媛県西予市野村町、標高およそ1200メートルの大野ヶ原。平地よりも少し遅れて、春を迎えていました。
大阪からの観光客：
「四国カルストを見に行こうと思って。壮大な感じですごく気持ちいい」
京都からの観光客：
母「カルスト行ってみたいなって（娘が）免許取ったんで。空に近いっていうか、空気もええし癒される」
娘「さえぎるもののない大自然がすごくいいなと」
母「ええお天気やしね」
酪農家さん直営の「ミルク園」が通常営業を再開
春。大野ヶ原に少しずつ、観光に訪れる人の姿が戻ってきました。
ミルク園 山本 真弓さん：
Q.看板きれいになった？
「4月3日のすごい風の時に突風が吹いて（落ちた）。「早くして」って頼んで、1週間でやってくれました。きのう（新しく）設置した」
酪農家さんの直営店！今月、通常営業を再開した「ミルク園」。お母さんが作る自家製ミルクを使ったソフトクリームは、8段巻きが普通サイズ！これでお値段、400円です。
山本さん：
Q.お客さんがひっきりなし？
「そうですね、きょうはまだ（シーズン）はじめなので少しずつですけど」
Q.（春は）待ち遠しい？
「そうですよね、だって冬の間なんちゃすることがないというか、寒いのと水の凍ることとかそういうのを心配する。去年はマイナス12度まで（下がった）。昼間でも」
厳しい冬に耐え、迎えた春。山本さんのお宅にも、うれしいニュースがあったそうで…
山本さん：
「今年で1年生です。3人今年は（大野ヶ原小に）入学しました」
孫娘の優笑（ゆら）ちゃん。この春、大野ヶ原小学校に入学しました！
優笑ちゃん（小1）：
Q.小学校はどうですか？「楽しい」
山本さん：
「大野ヶ原の春はすごくいい、気持ちがいい。でも、あれもしなくてはならない、これもしなければならない。ようやっとこれから忙しくなるかな」
期待に胸膨らませる春です。
世界でここにしか咲かない花
花き農家 有間孝明さん：
「“ミヤマカタバミ”っていう花が、ここに（大野ヶ原に）自生してます（花は）癒されるし好きですね。山野草も好きやけど、チューリップとかも大好き」
Q.春はいい季節ですね？
「そうですね、花も多いし一番いい季節だと思います」
酪農とともに、花の栽培が盛んな大野ヶ原。花が大好きという有間 孝明さんは、花き農家だった父のあとを継いで、20年ほど前からこの地でデルフィニウムを育てています。
有間さん：
Q.すぐ横に支柱がありますけど、それ位伸びる？
「そうですね、ここらへんまで伸びます。この辺まで伸びてきて、こっからここまでが花になる。元々愛媛県だけにしかなくて、愛媛県っていうか、うちにだけしかないんですけど」
それがこの花、6月に出荷が始まる「コスモ」です。
有間さん：
「花の流行があって、この花（コスモ）は売れないだろうということで残す候補にはしてなかったが、かわいいので父が自分のところで残したいと」
品種改良で生まれたデルフィニウム、コスモ。開発当時は人気が出ず、栽培する人もいなくなる中、有間さんのお父さんだけが苗を保管。いまでは有間さんだけが栽培する、“世界にここだけの花”となったのです。
有間さん：
「結構市場のほうからも引き合いが強くてありがたい」
冷涼な気候を好むデルフィニウムですが、出荷に向けての作業はこれからが本番。有間さん、寸暇を惜しんで花のお世話を続けます。
「大体4月から（出荷が終わる）11月までは暇はないくらいです。やっぱり一番最初の花が咲くまでが一番プレッシャーがかかる。1回咲き始めたら「よかった、咲いてくれた」ってあとは淡々と作業をこなすんですけど、それまではちょっと心配ですね、毎年」
有間さんの忙しい1年がことしも始まりました。
