株式会社ゆいまーる(東京都港区／代表取締役：島袋 尚美)が運営するクラフトビール事業「JUNGLE BREWERY(ジャングルブルワリー)」は、第9弾となる新作クラフトビールの完成を記念して、6月7日にイベントを開催いたします。
イベント開催に伴い、JUNGLE BREWERYのアップサイクルなクラフトビールについて、発信していただけるメディア関係者様を募集し、無料でイベントにご招待することをお知らせいたします。
BEAROOD ORANGE
【ご招待イベントの概要】
日時： 2024年6月7日(金)
時間： 19:30～21:30
会場： C-Lounge
(東京都千代田区内神田1-15-10 B1F)
JR山手線 神田駅 徒歩7分
都営新宿線 小川町駅 徒歩4分
内容： クラフトビール2杯＋おつまみ(通常チケット5,000円)の無料ご招待
詳細： https://peatix.com/event/3921734
【クラフトビール×アップサイクル】
佐賀県産ブラッドオレンジをたっぷり使ったクラフトビールを片手に、フードロスについて考えよう！
【応募方法】
こちらのフォームより、必要事項を記入の上お申込み下さい。
【今後の流れ】
ご応募いただいた方の中から順次、詳細なスケジュールとともに、 info@yuima-ru-tokyo.com より招待条件をお送りいたします。
皆様のご応募を心よりお待ちしております。
【当日提供するクラフトビールについて】
BEAROOD ORANGE(べアッドオレンジ)
ABV ：5.2％ ※ABV：アルコール
Style：フルーツセゾン
佐賀県太良町のブラッドオレンジを贅沢に使用したフルーツセゾン。
鮮やかな見た目とドライな口当たりが、スパークリングワインを彷彿とさせる飲みやすいビールです。
「たのしいはツクレル」をテーマにしたラベルデザイン
【使用する副原料について】
JUNGLE BREWERY(ジャングルブルワリー)では、規格外野菜やフードロス、アップサイクル、エシカル、サステナブルへの取り組みをより身近に感じるきっかけづくりがしたい、という想いから副原料を選定しています。
今回は、その想いに共感いただいた、佐賀県太良町のブラッドオレンジ農家「山内柑橘農園( https://www.instagram.com/yamauchi_nouen?igsh=ZHFiNjEzeHRyYTgw )」さんより、多良岳と有明海の幸を十分に受けて育ち、爽やかな酸味のあるブラッドオレンジをご提供いただきました。
山内柑橘農園さんは、佐賀県太良町で「みかん」や「ブラッドオレンジ」などの柑橘類を生産している100年続く農家さんです。栽培を手掛ける祖父母と、その背中をみて育ち「農家の後継者不足」を解決したい強い想いをもつ大学生のお孫さんが販売を担当されています。
日本の社会問題となっている「後継者不足」について考えるきっかけになり、山内柑橘農園の皆さんの一助になればと、新作ビールの醸造とイベントの開催を決めました。
【醸造の様子】
瑞々しいブラッドオレンジ
一つずつ丁寧に手で絞り、果汁を抽出していきます
抽出した果汁をビールに加える様子
■JUNGLE BREWERY(ジャングルブルワリー)とは
JUNGLE BREWERY
「たのしいはツクレル」をモットーに、島袋 尚美をはじめとするクラフトビール好き３人が立ち上げた、クラフトビールに特化した「何でも屋」です。
輸入されたクラフトビールにおけるコストやエネルギー問題に疑問を抱き、
「飲んでいて気持ちの良いビールがつくりたい」
「自分たちが飲む分は、手の届く範囲でどうにかできないか」
そんな想いから、SDGsの目標12.「つくる責任つかう責任」を軸として、フードロスや地産地消をテーマにし、規格外の野菜や果物を副原料に活用したアップサイクルなクラフトビールづくりをしています。
そして、《一人でも多くの人に、フードロスや規格外野菜の問題について考えるきっかけを届けたい》という想いから、積極的にイベントを開催しています。
＜アップサイクルなクラフトビール一覧＞
リンゴ(秋田産) ：SUNSET LION(サンセットライオン)
小豆(北海道産) ：FULL MOON RABBIT(フルムーンラビット)
※「ジャパン・グレートビア・アワーズ 2021」金賞受賞
シークワーサー(沖縄産)：HAI-SAI TURTLE(はいさいタートル)
夏みかん(東京産) ：CITRUS BULLDOG(シトラスブルドック)
グァバ(沖縄産) ：PASSION FLAMINGO(パッションフラミンゴ)
ピーチパイン(西表島) ：PINE CATS IRIOMOTE(パインキャッツイリオモテ)
＜掲載媒体＞※一部抜粋
・livedoor NEWS
https://news.livedoor.com/article/detail/20787811/
・VOGUE JAPAN
https://www.vogue.co.jp/change/article/this-weeks-sustainable-tips-upcycle-beer
・My CRAFT BEER
https://mycraftbeers.com/column/jungle-brewery-full-moon-rabbit.html
・veggy
・Pen
・anan
■さいごに
JUNGLE BREWERYでは、「たのしいはツクレル」をモットーに、副原料に規格外野菜や果物を活用し、環境に配慮したアップサイクルなクラフトビールづくりに挑戦していきます。
また、イベント開催など幅広く活動を通して、フードロス問題の解決に貢献していきます。
＜JUNGLE BREWERY(ジャングルブルワリー)＞
HP ： https://jungleandbrewery.com/
Instagram： https://instagram.com/jungle_brewery?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
