タイカレーのおいしさの秘密はフレッシュなハーブ！
リビングむさしの編集部Aです。皆さんはタイカレーはお好きですか？辛い！というイメージですが、実はタイカレーは“ハーブ”をふんだんに使った、ハーブカレーなんです！
先日、タイカレーで人気の「ヤマモリ」新商品発表会にお邪魔しました。同社はタイの食文化を日本に伝えて25年。タイカレーだけでなく調味料やタイ料理の合わせ調味料など27品を販売しています。新商品「ゲーンパー」（タイ語で森のカレー）は、ハーブをふんだんに使った同社自慢のタイカレー。当日は目の前での調理に加え、実際のレトルトの新商品もいただきました。
たっぷりのハーブを使った「ゲーンパー」を調理。ハーブの香りが食欲をそそります！
今回の新商品はこちら！
こちらはレモングラス、ガラガンガル、ホーリーバジル、唐辛子、ガチャイ、こぶみかんの葉を使用した「ハーブカレーの最終形！」だそう。ハーブとはいえ辛い！さらさらとしたスープ状で、少々辛いのが苦手（若いころは大好きだったのですが…）な身に「辛さ５」は厳しいようです。でも、香りは抜群でした。
会場には、それぞれのカレーに使用しているハーブ＆スパイスを展示。こんなにハーブが使われているとは、知りませんでした。“ハーブカレー”と聞くと、以前にも増してタイカレーが好きになりませんか？今回タイカレーの美味しさに目覚め、自宅でタイカレー食べ比べホームパーティーを開催しました。
今回食べ比べたのは「ヤマモリ」自慢のレトルトカレー７種類
パッケージが鮮やかでステキ！
今回食べ比べたのはレトルトのタイカレー7種類。電子レンジでチンするだけでOKです。
タイカレーにぴったりのステンレス食器は吉祥寺でゲット！
まずは、テーブルセッティング。偶然、吉祥寺の井の頭公園入口にある「元祖 仲屋むげん堂弐番組」で、タイカレーにぴったりのステンレス食器を発見！1個150円だったので5個購入。コレだけでテンションもアップ！
こちらです！タイカレーの美味しさ倍増！
本格的に楽しむためにご飯もジャスミンライスを用意。このご飯、香りが良くてオススメです。ほかに生春巻きやサラダを用意してスタート！
7種類どれも個性的で美味しい！我が家で人気だったのは「マッサマン」。シナモンの甘い香りと独特の風味がクセになる美味しさです。個人的にもリピート決定！
「マッサマン」はイスラム圏から伝来したとされる、「ムスリム(イスラムの)」という意味だそう
「パネーン」も初めて食べましたが、ココナッツやハーブのさわやかな香り、ピーナッツの香ばしい風味もあり、食べやすかったです。
「パネーン」。辛そうなパッケージですが大丈夫！
意外に美味しく人気だったのが「マンゴー」です。マンゴーとココナッツミルクでコクがあり、とてもまろやか！とにかく甘いのですが、ご飯に合って美味しかったです。
「マンゴー」はとにかく甘いです
「タイカレー」といえば、グリーンカレー！「辛さ５」だけあり辛かったのですが、香りの良さとココナッツミルクの甘さ、クリーミーな食感で家族に人気でした。
カニの風味の「プーパッポン」や男性も一口たべて「辛っ！」と悲鳴をあげた「プリック」、見た目ほど辛くなく、ココナッツの風味が際立つ「レッド」など、全７種類を味わいました。
「ヤマモリ」のタイカレーは新登場の「ガパオライス」「ゲーンパー」を含めて全部で10種類！それぞれに味わいが異なり魅力的。レトルトだから手軽に食べ比べが楽しめます。ぜひ、みなさんも試してみて！
