ラーメン好きにはたまらないイベントが今年も開催です。
全国の有名ラーメン店が札幌市に集結する「札幌ラーメンショー」が、５月13日に始まります。
札幌ラーメンショーは2015年に始まり、毎年10万人以上が来場するラーメンの街・札幌の名物イベントです。
去年は、黒醤油のスープと太麺が特徴の「富山ブラック」の名店やホタテをふんだんに使った上川の占冠村のラーメン店などが人気でした。
今年は第１幕が５月13日～19日まで、第２幕が５月21～26日までの13日間開催され、合わせて20の店が参加します。
注目は、広島県の牛タン専門店が発祥のラーメン店が作り上げた、牛骨ベースの白湯ラーメンや、金沢のご当地味噌ラーメンの有名店が本場、札幌に参戦します。
北海道内からは七飯町にある、沖縄出身の店主が作るラーメンが初出店します。
日本ラーメン協会 芝山健一副理事長
「北海道で“沖縄そば”を出している店は珍しいと思うが、メニューの想像がつかないので楽しみだ」
ラーメンはどれでも１杯980円で、会場は今年も大通公園西８丁目の予定です。
