東京・銀座の梅酒カクテル専門店ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA 銀座 BAR)から、「初夏の梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」が登場。2024年4月24日(水)から6月19日(水)までの期間限定で提供される。
初夏の“梅づくし”アフタヌーンティー
「初夏の梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」は、梅を使用したオードブルやデザートに加え、梅酒カクテルをはじめとした100種類以上のドリンク飲み放題がセットとなるアフタヌーンティー。デザートには新作「初夏の梅酒カクテルクリームソーダ」が用意されるなど、とことん梅の味わいを堪能できるメニューが勢揃いする。
“紫陽花”イメージの梅酒カクテルクリームソーダ
初夏に咲く紫陽花を梅酒カクテルにアレンジした「初夏の梅酒カクテルクリームソーダ」は、紀州産南高梅のオリジナルシロップをベースとしたドリンク。バタフライピーや梅酒などを組み合わせたジュレで、環境によって花の色を変える紫陽花の彩りを表現している。いずれも、フローズン完熟南高梅を1粒浮かべ、トップにはスライスしたグレープフルーツとバニラアイス、エディブルフラワー、梅最中を添えた。
「ヴィーナスベルト(VENUS BELT)」と「ブルーモーメント(BLUE MOMENT)」の2種がラインナップし、アルコール入りまたはノンアルコールのどちらかを選択可能だ。「初夏の梅酒カクテルクリームソーダ」は、単品でも注文できるのが嬉しい。
“アイスクリーム風”梅ポテトサラダなどボリューミーなオードブル
ボリューム満点なオードブルにも注目。まるでアイスクリームのような見た目がポイントの「アイスクリームな梅ポテトサラダ」、「梅の実入りチーズホイップ最中」、「四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール」など、ボリューム満点なメニューが揃う。
梅酒と相性抜群のセイボリーやプティフール
このほか、梅酒やカクテルとも相性抜群のセイボリーやプティフールを用意。「スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて」や「梅チーズタルト」など、梅酒が進むメニューが展開される。
【詳細】
初夏の梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー 初夏の梅酒カクテルクリームソーダ付き
開催期間：2024年4月24日(水)～6月19日(水)
提供店舗：ザ チョーヤ ギンザバー(東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F)
価格：平日 4,800円、土日祝日 5,100円※チャージ料含む
■「初夏の梅酒カクテルクリームソーダ」
販売期間：2024年4月24日(水)～6月19日(水)
価格：ヴィーナスベルト、ブルーモーメント 各1,200円
※共にアルコール入りとノンアルコールから選べる。
※チャージ料別途。
＜メニュー例＞
■オードブル
アイスクリームな梅ポテトサラダ、梅の実入りチーズホイップ最中 、梅昆布茶風味のポップコーン、四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール、イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール、合鴨のロース 梅ドレッシング、燻製梅
■梅酒が進むセイボリー
ササミとチーズのフリット 梅胡椒ソース、スペイン風オムレツ 梅タルタルを添えて、梅干し風味のフライドポテト
■プティフール盛り合わせ
梅チーズタルト、梅あられ、梅酒風味のパウンドケーキ
■デザート(どちらか1品を選択)
初夏の梅酒カクテルクリームソーダ ヴィーナスベルト、初夏の梅酒カクテルクリームソーダ ブルーモーメント
※季節な状況によりプラン内容が変更になる場合あり。
■アルコール
梅酒カクテル 各種、利き梅酒The CHOYA フライト 5種類、利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類
■ノンアルコール
酔わない梅スカッシュ、酔わない梅レモンサワー、酔わないThe CHOYA、ノンカクシンデレラ、ノンカクサンセット、コーヒー、紅茶、ウーロン茶など
【問い合わせ先】
TEL： 072-956-0515(代表)
