もみもみ→混ぜる→焼くだけ！簡単「もやしチーズ焼き」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

今日の主役は、もやし

もやしは、家計の救世主！いつでもリーズナブルに買えて、しかもヘルシー。体にもうれしい食材ですね。

今日はそんなもやしを使った簡単レシピをご紹介。お財布に優しく、ダイエット中にも食べやすい「もやしチーズ焼き」です。

我が家の子供がまだ小さい時、もやしをもみもみして細かくしてしまった時に作っていたレシピ。

もやしを細かくしているので焼きやすく食べやすい。また、火の通りが早いところも優秀です、レシピではボウルを使って混ぜていますが、もやしの袋が丈夫な場合は、袋のまま全部混ぜてもいいかも

気楽に作ってみてください♪

1）もやしを袋ごともみもみして半分くらいに折る。

2）袋に（A）を入れて少し空気が入っている状態でふり、全体に粉をまぶす。

3）ボウルに卵を割り入れよく混ぜ、（1）とピザ用チーズを加えてさっくり混ぜる。

4）油をひいて中火で熱したフライパンに生地を入れ、両面カリッと焼いたらできあがり。

※お好みでケチャマヨ（ケチャップとマヨネーズを混ぜたソース）をつけてお召し上がりください（我が家の子供たちが好きな食べ方です）

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！