北斗晶考案 ”ピザなのにヘルシー”『新玉ねぎピザ』が衝撃の美味しさと主婦に大好評！「目から鱗のメニュー」「その発想はなかった…」

旬の新玉ねぎで作る『新玉ねぎピザ』で、簡単一品プラス♡

新玉ねぎは、3～4月にかけて旬を迎えます。旬物だからたっぷり楽しみたいという気持ちはあれど、スライスしてサラダにするかお味噌汁や炒め物の具にする以外の調理方法は、なかなか思い浮かばないですよね。

そこで注目したいのが、北斗晶さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している『新玉ねぎピザ』です。新玉ねぎをピザの具にする…？いえいえ、北斗晶さんは、もっと大胆な方法で新玉ねぎを消費するレシピを考案しています！

材料は、新玉ねぎ2個、ハム2枚、ピザソース適宜、マヨネーズ大さじ2、ツナ缶1個、ピザ用チーズ60～80g(お好みで)、乾燥パセリ・ベビーリーフ各適宜です。

このレシピ最大の特徴は、新玉ねぎをピザ生地代わりに使用する点です。新玉ねぎを輪切りにするので、手を切らないよう注意しましょう。ちょっと火を通すために、電子レンジで加熱します。北斗さんが使用するレンジは700wで、加熱時間は2～3分です。

新玉ねぎを加熱している間に、ハムを切ってツナにマヨネーズを混ぜておきましょう。新玉ねぎはこれからトースターで加熱するので、クタクタになってしまわない程度に加熱して甘みを引き出すのがポイントです。

6つある新玉ねぎのスライスのうち、3つはピザソースとハムを乗せ、3つはツナマヨを乗せて、最後にすべての新玉ねぎにピザ用チーズをのせていきます。220度のトースターで5～10分様子を見つつ加熱して、焦げる前に引き上げましょう。

パセリを散らして、ベビーリーフをお皿に盛り付けて完成です。間違いのない味付けなので、料理初心者でも簡単にチャレンジできます。

ボリューム満点で簡単なレシピに、たくさんのコメントが寄せられています。

新玉ねぎの甘さたっぷり！絶品玉ねぎピザを、旬の時期に堪能しましょう。