オリジナル商品から輸入食品まで幅広く取り揃えているカルディコーヒーファーム。「お客様に感動の空間を演出する」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまな新商品が登場しています。

そんなカルディで、新作パスタソースが登場したんだそう。

カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の「葉にんにくのジェノベーゼソース」を紹介してもらいました。

「葉にんにくのジェノベーゼソース」

カルディのパスタコーナーに新商品として登場した「葉にんにくのジェノベーゼソース」は、「ぬた」にバジルピューレー、松の実、アーモンドペーストなどを加えて、ジェノベーゼ風に仕上げた和風のパスタソース。

「ぬた」は、葉にんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知県の伝統的な調味料です。

パスタはもちろん、ピザやバケットなど、幅ひろく使えるソースですよ。

内容量：100g（50g×2袋）
カロリー：1袋あたり130kcal
購入時価格：274円

お好みの具材を入れてもおいしいですが、茹でたパスタに和えるだけで十分おいしく食べられます。

見た目は「本当にジェノベーゼ？」と思う色合いですが、食べてみるとほどよくバジルが香ります。

ガーリックや葉にんにくが入っていますが、にんにくの主張は強くなく心地よい程度。すだち果汁が入っているので、全体的にあっさりとしていて食べやすいです。

バジルとニンニクのバランスが良く、ほんのり感じる水あめの甘さは「ぬた」を思わせる味わいです。

和風の「大葉ジェノベーゼ」もオススメ

こちらもカルディのパスタコーナーで販売されている「大葉ジェノベーゼ」。

国産の大葉に、玉ねぎ、ほうれん草、カシューナッツ、青森県産のにんにくなどを合わせた、和風のジェノベーゼ風ソースです。

生の大葉をみじん切りにし、香り高い味わいに仕上げているそう。パスタやバゲット、肉料理や野菜料理など、さまざまなアレンジを楽しめるアイテムです。

口の中で大葉やニンニク、カシューナッツの風味がふわっと香り、それぞれのバランスもバッチリ。少し薄味ですが、その分大葉の味や風味を楽しめるので良い塩梅。

ひと瓶あるとアレンジのきく万能ソースなので、料理好きのかたにオススメですよ。

内容量：80g
カロリー：347kcal
購入時価格：537円

今回は、カルディから新登場した「葉にんにくのジェノベーゼソース」をご紹介しました。

あっさりとした味わいのパスタソースは、ストックしておくとさまざまなアレンジを楽しめそう。他ではなかなか出会えない味わいのソースなので、気になるかたはチェックしてみてください。

■執筆／なかべぇ…カルディ歴10年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を飲み食いしているカルディマニア。製菓衛生師の資格を保有するスイーツマニアでもある。
カルディの新商品情報をYouTubeやInstagram、ブログなどで発信しています。
編集／サンキュ！編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※記事の内容は記載当時の情報です。リンク先は削除される場合があります。