by 池延大栄（大帝オレ）
牛丼チェーン店「すき家」では、4月16日から「ヤンニョムチーズ牛丼」を販売中です。
「ヤンニョムチーズ牛丼」は、看板メニューの「牛丼」に唐辛子やコチュジャン、砂糖、にんにく、ごま油をMIXしたヤンニョムソースと、ミックスチーズを追加した一品で、税込価格はミニ570円、並盛620円、中盛770円、大盛820円、特盛970円、メガ1,120円。
あわせて味変アイテムの「ヤンニョムチーズ（単品）」190円、「ヤンニョムソース（単品）」70円もラインナップしています。
というわけで、「ヤンニョムチーズ牛丼(大盛)」820円をGET。
食事を始める前にキッチンスケールで重量をチェック。
容器を含む「ヤンニョムチーズ牛丼(大盛)」の総重量は562g。大盛で注文したこともあり、軽く平均的なコンビニ弁当の重量400gを超えるボリュームを誇ります！
改めて「ヤンニョムチーズ牛丼(大盛)」の姿を見てみると、ご飯を覆い隠さんばかりに牛肉、玉ねぎ、ミックスチーズ、ヤンニョムソースが詰まって中々具だくさん！
それではいただきます。
早速、牛肉と玉ねぎをつまんでみると、タレの甘味と脂身の旨味が同時にこだまする牛肉、タレを凌駕する甘さの玉ねぎと、いつもの「牛丼」の具の味！
さらにヤンニョムソースとミックスチーズをまとわせることで、よりご飯が恋しくなるような辛味と塩気が加算されるのが吉！
また、具の下に潜むご飯にも牛肉と玉ねぎから染み出したタレ、ヤンニョムソース、ミックスチーズの味補正がかかっている点も好印象。
最後は、牛肉の旨味、玉ねぎの甘味、ヤンニョムソースのシャープな辛味、ミックスチーズの塩気とミルキー感をご飯で受け止めたウマさを舌の上で体感しながら完食。
ごちそうさまでした！
今回は、「すき家」の「牛丼」に、ヤンニョムソースとミックスチーズを加えた「ヤンニョムチーズ牛丼」をお持ち帰りしてみました。
料理のベースが「牛丼」なので、素直にご飯と牛肉＆玉ねぎとの相性の良さを実感しつつも、ヤンニョムソースの鋭い辛味、食欲を誘う塩気を添加するミックスチーズが重なり合うことで、常に前のめり気味に食が進む創作牛丼として堪能することができました。
そんな「ヤンニョムチーズ牛丼」が気になる方は、最寄りの「すき家」各店舗でお試しあれ！
