スイスホテル南海大阪の6階｢ ザ･ラウンジ｣では、2024年4月1日(月)~5月31日(金)まで、春らしい｢Pretty In Pink(プリティ・イン・ピンク)Afternoon Tea｣が開催中。春色カラーのピンクや桜の味わいがするスイーツ&セイヴォリーメニューが登場します。また、ティービュッフェではディルマの日本未発売である最高級ライン｢ティーメーカー・シリーズ｣を楽しむすてきなひとときを紹介します。
桜やいちごのスイーツ
春らしさ満載のスイーツは全7種類。春らしいカラーや見た目で、見ているだけで元気がでてくるアタヌーンティーです。
スイーツみたいな味わいのドリンク｢ストロベリーラテ｣。甘くておいしい。
ふわふわな食感とストロベリーの甘酸っぱさがおいしい｢ストロベリーロールケーキ｣。いちごがぜいたくに入っているので、食べ応えもあり。
｢桜と抹茶のアイスクリーム｣は、ミニソフトクリームみたいでかわいい。溶けやすいので、早めに食べてくださいね。
まるで桜餅のような見た目のスイーツは｢桜ココナッツロシェ｣。桜とココナッツ風味のロシェを桜の葉で包んでいるので、シャリシャリとした食感が味わえます。
｢ベリーベリークッキーシュークリーム｣は、たっぷりつまった中のクリームが優しい味わい。
ティースタンドの引き出しにもスイーツがはいっているので、ワクワクがとまりませんね。
サクサク食感の｢ストロベリーニューヨークロール｣。ナッツとイチゴがかなでるハーモニーが味わえます。
甘酸っぱいベリーで豪華にトッピングをした｢桜とラズベリーのヴェリーヌ｣。ベリーの下には桜プリンで、甘さと酸っぱさが相性も抜群です。
セイヴォリーにも桜味を楽しんで
セイヴォリーは全4種類。桜を使ったセイヴォリーは、この季節しか味わえない手が込んだものばかり。
しっとりとしている｢桜フィナンシェ サレとサラミ｣は、生地に桜の花と葉が入っているのでいい香りがします。サラミの塩っぱさもアクセントに。
｢イチゴのガスパッチョ パルメザンサブレ 鴨のコンフィ｣には、隠し味にトマトが使われているそうです。ひんやりとして、ちょっぴり辛いガスパッチョはスイーツの合間のお口直しに。
｢フェタチーズとオリーブ 桜マリネ カンパーニュ添え｣は、桜風味のオリーブオイルにカンパーニュをつけていただきます。フェタチーズは桜の葉で包まれていて、チーズと桜の葉の味わいがおいしくてたまりませんでした。
ティースタンドの引き出しには、トリュフの香りが漂う｢トリュフトルティージャ サワークリーム｣とスコーン。
スコーンではプレーンスコーン、桜と甘納豆のスコーンが2種類。クロテッドクリーム、はちみつ、ストロベリージャムをつけていだたきます。
日本未発売｢ティーメーカー･シリーズ｣が味わえる
ティービュッフェでは、セイロンティーブランド･ディルマの最高級ライン｢ティーメーカー･シリーズ｣が味わえます。このシリーズは、日本に上陸するのはスイスホテル南海大阪が初で日本未発売。
スイスホテル南海大阪でしか味わえない、とっておきの紅茶を堪能してくださいね。
｢Pretty In Pink(プリティ・イン・ピンク)Afternoon Tea｣
2024年4月1日(月)~5月31日(金) 11:00-18:00
平日 5,500円(税込)/土日祝 6,500円(税込)
※ディルマ｢ティーメーカー･シリーズ｣ティービュッフェ付き(2時間制)
取材協力/スイスホテル南海大阪
季節限定のパンがおすすめな「スイスグルメ」
｢ザ･ラウンジ｣がある6階には、ケーキやパンなどが販売されている｢スイスグルメ｣もあります。季節限定のパンや定番の食パンなど見た目もかわいいホテル自家製のパンが並んでいます。
2024年4月30日まで販売の｢サクラあんぱん｣。さくらの餡がつまっていて、春らしさがありますね。
大きくてインパクトのある｢ストロベリーフラットクロワッサン｣。サクッとしたクロワッサン生地にストロベリーのチョコレートで甘くておいしい。
アフタヌーンティーを楽しんだ後に、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
