飲食店経営などのアトム(横浜市)は22日、運営する宇都宮発祥のレストラン「ステーキ宮」で、初夏限定のスイーツを楽しめる「ブルーベリーフェア」を始めた。全114店舗で、ブルーベリーをふんだんに使った4種のスイーツを6月11日まで提供する。
「ブルーベリーづくしプレート」(979円)は、チーズケーキやアイスなどが盛られ、ブルーベリーを堪能できる。「ブルーベリーサンデー」(539円)は、レアチーズケーキをイメージしたアイスに、クッキー生地を入れた。
「ちょい盛りブルーベリー」(429円)はマスカルポーネクリームの上にブルーベリーをのせた一品。「ブルーベリーのカタラーナ」(473円)は、カタラーナに果実入りのブルーベリーソースを重ねた。
同社は「甘さの中に程よく爽やかな酸味を感じるジューシーなブルーベリーが、お食事後のお口直しにぴったり」としている。