今日１９時は「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」！
今日の放送は！「おいしいってのは量が多くないとダメ。麺ドレス（endless）ラーメン中華料理店」を放送！
今夜も“オモてなしすぎでオモしろいウマい店”から目が離せない！
日本全国には私たちの想像をはるかに超える“びっくりなお店”がたくさん！
まだ見ぬ『オモウマい店』を求め、スタッフが日本中を大捜査！
気になる店を発見したら飛び込みで交渉！
粘りに粘るリサーチと取材スタイル！
“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘！
お客様へのスゴすぎて笑えるサービスはいつしか尊敬に変わり
明日を生きる勇気と元気がもらえます！
**第１３１回でご紹介するオモウマい店
オモウマい店① 麺ドレスラーメン店
■新潟県 長岡市**
新潟県・長岡市で見つけた、創業４６年の中華料理店。営業が夜２２時～朝２時の深夜帯ということもあってか常にシャッターが閉まっていて、お客さんが自らを開けて営業中かどうかを確認する珍しいスタイルとなっている。
若者ですら「やば」とつぶやくボリュームで知られ、銀色のボウルで運ばれてくる“ラーメン（大）”（９５０円）は、自家製中華麺がなんと６玉！ さらにゆでたまご、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギなどがトッピングされ、総重量は約３ｋｇにもなる。普通盛りの“ラーメン”（８５０円）ですら麺は６００ｇ以上で、男性がふたりでシェアする光景も。「通常は麺が２玉だけど、お客さんの状況によっては３玉、３．５玉くらいかも」と、注文より麺の量が増えることに頓着しない店主。だが、「少なめ」のリクエストにはなぜかあまり応えてもらえないのがお約束となっている。
“塩ラーメン”（８５０円）は、にぼしやリンゴに加え、ワタリガニなど約２０種の食材を使った深みのある黄金スープが特徴。お客さんも「スープがね、出汁がめっちゃ効いてて、これは全然違うわ」と、その味に唸る。４０年通う常連さんがおすすめするのは、自家製ワンタンを使った“ワンタンメン”（９５０円）。一般のお店では６、７個というワンタンが１３個も入る。
また、店主自慢の餃子は、かつてアルバイトしていた今は無き有名店のものを「完全コピー」したという。キャベツの甘みがわかる餡を使った “ギョーザS（シングル）”（５００円）は約１６個だが、かつて３人前を頼んだお客さんは、「１００個来た」と、ラーメンに負けず劣らずのボリュームで提供したことも。「おいしいってのは量が多くないとダメ。おいしいものを安くいっぱい食べ（させ）る。これ基本」というポリシーを持つ店主。その考えのルーツには、幼い頃の祖母との思い出があった――。
◆「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」
日本テレビ系 ４月２３日（火） １９：００～１９：５４
ゲスト：若槻千夏、桜井日奈子
(C)CTV
