ただいま、カルディコーヒーファームでは台湾フェアを開催中♪自宅にいながらおいしい台湾グルメが味わえます。今回ご紹介する「胡椒餅」は、ピリッとスパイシーな台湾の屋台で人気のストリートフード。香辛料の豊かな風味が広がり、くせになる味わいです！
「胡椒餅」は台湾で人気のストリートフード
胡椒餅は台湾の屋台で人気のストリートフード。こしょうや五香粉を加えた肉あんを、生地で包んで焼き上げた食べ物です。
名前に「餅」とありますがパンに近く、日本の「おやき」風の印象ですね。
カルディコーヒーファームの胡椒餅は冷凍食品で販売されていました。真っ赤なパッケージが目印です。
カルディコーヒーファーム「胡椒餅」の食べ方
冷凍のまま袋から取り出して、ラップをかけて電子レンジで加熱します。
加熱時間の目安︰600Wで2分
食感をカリッとさせたい場合は、さらにオーブントースターで約1分加熱してください。
加熱後はスパイスの香りが漂い、空腹感を誘います。この香りが屋台からしてくると、フラフラと引き寄せられてしまいそう！
サイズはこぶしより小さいくらいで、ふっくらとした形状です。丸パンのような見た目ですが、手に持つとずっしりと重さを感じました。
子どもにはまだ早い？刺激的な味わいが魅力的！
生地の中には肉あんがみっちり！生地と肉あんには隙間がありません。どうりで重たいわけですね。
肉まんのような香りがしますが、食べてみると、全く違いました。豚肉で作られた肉あんは、こしょうがガツンときいていてスパイシー。ピリッ！と舌を刺激し、大人向けの味わいです。
肉まんのような穏やかさはなく、小悪魔的な仕上がりです。さっぱりとした中国茶とよく合いますが、ビールやワインもぐいぐいとすすみそう。
五香粉の風味も感じられ、香り豊か。口の中にぶわっと異国の風が吹きまくり、ここまで本格的だとは！と驚いてしまいました。
豚肉はころっと大きめにカットされていて、食べごたえ十分。ねぎもしっかり入っていて、肉あんのおいしさを引き立てています。表面にまぶされたごまがプチッとした食感と香ばしさを与え、いいアクセントに。日本の惣菜パンにはない仕上がりで新鮮です。
生地は薄く、カリッ！と焼き上げられています。サクサクと軽い食感で、しっとりとした肉あんと相性抜群。サイズは小さめながら、肉あんが濃厚なので、これ1つでお腹いっぱいに。腹ぺこなときのおやつにぴったりです。
今回紹介した商品
商品名：【冷凍】胡椒餅
熱量：334kcal（1個約100gあたり）
価格：365円（税込）
※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗またはネットストアでご確認ください
