地元在住のレポーター「リビング地域特派員」が見つけた最新のパン屋さん情報を紹介。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください
【武蔵新城】地元で人気！天然酵母のベーグル屋さん ｢パン工房くるみいろ｣
こんにちは、田園都市地域特派員yuisukeです。
今回は、JR南武線武蔵新城駅近くの住宅街に佇むベーグル屋｢くるみいろ｣さんをご紹介します。
ベーグル専門の個人店
2011年9月にオープンしました。駅前の賑やかな商店街から一歩入った住宅街に、自宅兼店舗にお一人で販売されています。
パン屋さんはよくお見うけしますが、ベーグル専門店はなかなか珍しいのではないでしょうか。私の友人も口をそろえてオススメするこちらのお店にようやく来店することができました。おすすめパンの紹介にそそられます。あ！あれにしようかな～と。こちらのガラスのショーケースから選び購入します。種類豊富なベーグル
約10種類ほどの豊富なベーグルだけでなく、塩バターパンにハマる人続出の人気商品。食パンもスコーンも！選ぶのに悩んでいる間も、次々に焼きたてのパンの香りで幸せに包まれます。3つのこだわり
その1 風味と食感・・・北海道産小麦と天然酵母の組み合わせで香り豊かなもちもち感
その2 サイズ・・・ちょっと小さめ、食べきりサイズ
その3 具材は多めに！
購入した4種類のぱん
左上から①塩バターパン120円、②よもぎベーグル240円、③ブルーベリークリームチーズ250円、④スコーン180円①ブルーベリークリームチーズは、なめらかなクリームチーズとブルーベリーが相性抜群の美味しさ、もちもちした生地は口当たり良きです。
②新作のよもぎベーグルは、よもぎの香りがふわーっと漂い、ぎっしりとつまったこしあんが和菓子の草餅を食べているような感覚で、とっても美味しかったです。
③塩バターパンは優しい塩味でふわふわもちっとした食感、人気すぎて定番商品になったそうです。
④さっくりとして、優しい甘味のスコーンの生地はバラバラとしないのでお子様にもおすすめです。営業日は
仕込みに1日かかるので、週2日の営業となります。お休みやメニューについては、お店のホームページでご確認ください。
ご夫婦で営む小さなパン屋【STORK BREAD(ストークブレッド)】＠青葉台
こんにちは。西瓜糖です。
いきつけの美容院で美容師さんから、今年始めに桂台に新しく素敵なパン屋さんが開店したとの情報を聞きつけ、訪問してきました。
ニューオープン！桜台公園からすぐの小さなパン屋
場所は、桜台公園の前の道路から桂台方向に向かってすぐの左手にあります。道路を隔てて正面は「まいばすけっと」。
店名の【STORK BREAD】、どういう意味かな？と思っていましたが、調べてみたら「STORK＝コウノトリ」とのこと。
ご夫婦で営むパン屋さんだと聞いていたので、「いい名前だなぁー」と思っていましたが、写真を見てお店の入る建物自体が「STORK IPPONBASHI」という名前であることに気が付きました。店先の鉢植えはミモザかな？春らしいですね。目移り必至！ユニークなパンが並びます
お店の中は小ぢんまりとしながらも、たくさんの種類のおいしそうなパンが並んでいます。カラフルでかわいらしい内装。
「メキシコ」など中南米にありそうな、楽し気な雰囲気のお店です。冷蔵のショーケースの中にはボリュームたっぷりのサンドウィッチなどが並んでいました。
昼過ぎごろの訪問でしたが、残りはこんな感じ。
多くの選択肢をお望みならば、午前中に行った方がよさそうですね。美容師さんからのおススメと、お店の方にもアドバイスをいただいて迷いながら数点を購入。お店の一番人気は「塩バターロール」。値札に人気のランキングが示されているので、初心者はランキングから選ぶのをおススメします。思わず頬が緩んでしまう じんわりおいしいパンたち
家に帰って早速いただきました。美容師さんに聞いて絶対外せなかったのが「おにぎりパン」。中には高菜など和の食材が。
国産小麦100％のパンと、和の食材がびっくりするほどよく合い、とってもおいしかった♡
おなかをすかせた、こどものおやつにもピッタリのパンだと思いました。あとはカレーパンや、照り焼きチキンのピザ、クリームパン...
鷺沼「コパン・ド・フジモリ(旧ビゴの店)」で絶品パンやシュトーレン購入
鷺沼の人気ブーランジェリー「コパン・ド・フジモリ 鷺沼店」に行ってきました！
パン好きの方や鷺沼にお住まいの方にはおなじみの、旧ビゴの店です。もうすぐクリスマス。
シュトーレンがあったら一緒に買いたいな。もちろんフランスパンも！と思いつつ入店。定番のバタールを選びました。シュトーレンもありました！小さい方を購入しました。大好きなメレンゲのお菓子も買ってしまいました。この日の買い物は、バタール410円、メレンゲブラン480円、シュトーレン（小）1,600円、クロワッサン360円でした。
クロワッサンは発酵バターの香りがふわっと香り、中はしっとり、外はカリッ。
バタールは少し太めで、中はふんわり。メレンゲブランはその日のうちに半分食べてしまいました。シュトーレンは冷蔵庫で冷やして、5mmほどに薄くカットしてデザート感覚で食べるのがおすすめとのこと。少しずつカットしていただこうと思います。クリスマスシーズンはシュトーレン、1月はガレット・デ・ロア。
鷺沼の名店でフランスの伝統菓子はいかが？
■Copain de FUJIMORI（コパン・ド・フジモリ 鷺沼店）
住所：神奈川県川崎市宮前区小台1-17-4 FUJIMORI鷺沼ビル
アクセス：東急田園都市線「鷺沼駅」より徒歩約3分
定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜日に振替休日）
電話番号：044-856-7800
営業時間：7:00～18:00
公式サイト：https://copaindefujimori.com/index.aspx/
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