アメリカで造られた旭酒造の日本酒「獺祭」は、アルコールが少し抑えめです。ニューヨークの酒蔵で造った「DASSAI BLUE」の日本での販売が、23日から始まりました。
国内で数量限定で販売されるのは、ニューヨークで造られたDASSAI BLUE Type23（720mL1万1000円）、DASSAI BLUE Type50（同4180円）の2種類です。22日、東京でお披露目会が行われました。
旭酒造は去年９月にニューヨークに酒蔵をオープン。旭酒造の桜井博志会長が移住し、陣頭指揮を執って造ったDASSAI BLUEは、現地の飲食店や酒店で販売されています。旭酒造によると、アメリカのアルコール市場で日本酒が占める割合は0.2%ほどです。
DASSAI BLUEは、ワインやシャンパンに対抗するため、アルコール度数を抑えて造られています。
旭酒造 桜井一宏社長
「日本文化を背負って、日本の伝統的なものとして新しい文化をつくっていく、そこに挑戦してると思ってます。挑戦の証し、１つの形がDASSAI BLUE」
DASSAI BLUEは、一部の獺祭販売店で数量限定での販売です。
